Occhipinti Arianna
A adega de Arianna Occhipinti, uma das mais autênticas e célebres Mulheres do vinho na Itália, está situada em Vittoria, na província de Ragusa, na agora famosa Estrada Provincial 68. A sua história como viticultora começou muito cedo, quando, após obter um diploma em Agricultura e Enologia em Milão, decidiu voltar à sua amada Sicília, determinada a produzir vinhos de alta qualidade respeitando as antigas tradições. Em 2004, adquiriu um hectare de terra, ao pé dos montes Iblei, perto de Vittoria, e plantou a sua primeira vinha. Hoje, a propriedade se expandiu para 30 hectares entre vinhedos e pomares e inclui, na contrada Fossa di Lupo e Piraino, sugestivos lotes divididos por tradicionais muros de pedra seca, onde se cultivam as variedades típicas da região: o Frappato, o Nero d’Avola e o Zibibbo.
A filosofia produtiva de Arianna Occhipinti é ferozmente tradicionalista e muito respeitosa do território e da natureza: uso de coberturas vegetais em fileiras alternadas, tratamentos apenas com cobre e enxofre, fermentações realizadas em tanques de cimento com leveduras indígenas, nenhuma filtração e amadurecimento em grandes madeiras de tosta baixa ou nenhuma. Este é o trabalho de Arianna Occhipinti, uma 'mulher natural' que tira força e sucesso da terra, da paixão e do amor pela região.
baixa ou nenhuma. Este é o trabalho de Arianna Occhipinti, uma 'mulher natural' que tira força e sucesso da terra, da paixão e do amor pela região.Arianna cuida pessoalmente de todo o ciclo produtivo, aproveitando seus estudos em Milão, desde a vinha, como especialista em agricultura, até a adega, como especialista em enologia, e também teve que se formar como sábia administradora e especialista em marketing. Seus vinhos, conhecidos e apreciados em todo o mundo, refletem os caracteres, os aromas e as peculiaridades do terroir no qual estão imersos os vinhedos. Vinhos autênticos, elegantes, mas acima de tudo verdadeiros: expressão de uma das produtoras mais carismáticas da nossa península.
A adega de Arianna Occhipinti, uma das mais autênticas e célebres Mulheres do vinho na Itália, está situada em Vittoria, na província de Ragusa, na agora famosa Estrada Provincial 68. A sua história como viticultora começou muito cedo, quando, após obter um diploma em Agricultura e Enologia em Milão, decidiu voltar à sua amada Sicília, determinada a produzir vinhos de alta qualidade respeitando as antigas tradições. Em 2004, adquiriu um hectare de terra, ao pé dos montes Iblei, perto de Vittoria, e plantou a sua primeira vinha. Hoje, a propriedade se expandiu para 30 hectares entre vinhedos e pomares e inclui, na contrada Fossa di Lupo e Piraino, sugestivos lotes divididos por tradicionais muros de pedra seca, onde se cultivam as variedades típicas da região: o Frappato, o Nero d’Avola e o Zibibbo.
A filosofia produtiva de Arianna Occhipinti é ferozmente tradicionalista e muito respeitosa do território e da natureza: uso de coberturas vegetais em fileiras alternadas, tratamentos apenas com cobre e enxofre, fermentações realizadas em tanques de cimento com leveduras indígenas, nenhuma filtração e amadurecimento em grandes madeiras de tosta baixa ou nenhuma. Este é o trabalho de Arianna Occhipinti, uma 'mulher natural' que tira força e sucesso da terra, da paixão e do amor pela região.
baixa ou nenhuma. Este é o trabalho de Arianna Occhipinti, uma 'mulher natural' que tira força e sucesso da terra, da paixão e do amor pela região.Arianna cuida pessoalmente de todo o ciclo produtivo, aproveitando seus estudos em Milão, desde a vinha, como especialista em agricultura, até a adega, como especialista em enologia, e também teve que se formar como sábia administradora e especialista em marketing. Seus vinhos, conhecidos e apreciados em todo o mundo, refletem os caracteres, os aromas e as peculiaridades do terroir no qual estão imersos os vinhedos. Vinhos autênticos, elegantes, mas acima de tudo verdadeiros: expressão de uma das produtoras mais carismáticas da nossa península.
