Friulano Dario Coos 2024
The Friulano by Dario Coos is a classic white wine from Friuli Orientale vinified only in steel tanks to maintain the natural profile of the fruit, with aromatic sensations of tropical fruit, yellow peach, flowers, and peeled almonds. On the palate, it flows light and harmonious, medium-bodied, well-balanced between freshness and savoriness, with pleasant balsamic hints in the finish.
O Friulano de Dario Coos é um vinho branco intenso, fresco e varietal, onde a fruta, com suas diferentes nuances que vão do exótico até a amêndoa, se destaca tanto no nariz quanto no paladar, onde se percebe também uma boa salinidade. Uma garrafa que na mesa combina facilmente com pratos de peixe, tanto primeiros como segundos, preparados de várias maneiras, que pode ser aberta agora mas que não tem medo de permanecer na garrafa por mais um par de anos.
O Friulano é produzido pela vinícola Dario Coos a partir de diferentes parcelas de vinhedos localizadas dentro da DOC dos Colli Orientali del Friuli, uma das áreas mais vocacionadas a nível regional para a viticultura. Estamos dentro de um terroir de origem eocênica, localmente chamado de “ponca”. A colheita manual ocorre durante a segunda quinzena do mês de setembro, e os cachos, assim que colhidos, são desengaçados. Após uma prensagem suave das uvas, o mosto fermenta em tanques de aço a uma temperatura controlada, permanecendo depois em contato com as borras finas por alguns meses, seguido do engarrafamento e da colocação no mercado.
contato com as borras finas por alguns meses, seguido do engarrafamento e da colocação no mercado.O branco Friulano Coos se apresenta ao olho com uma cor tipicamente palha, dotada de um belo brilho e caracterizada por leves reflexos que tendem mais ao esverdeado. A fruta aparece primeiro no nariz, com diferentes referências, enquanto aos poucos também se percebem toques florais de fundo. Na degustação é de corpo leve, com um gole esguio, agradável e refrescante, de impressão claramente aromática; no final acende uma leve sensação balsâmica. Um rótulo que conta a história do autóctone que, talvez mais do que outros, identifica a viticultura friulana, em uma interpretação concreta, sólida e sincera.