Friulano 'del Pompiere' Schiopetto 2025
The Friulano del Pompiere is a white wine with a fresh and fragrant character, matured exclusively in steel for a few months. Notes of fresh almond, wildflowers, tropical fruit, and light vegetal nuances accompany a sip of great drinkability, finesse, and elegance, with energetic freshness and minerality.
O Friulano “del Pompiere”, produzido pela célebre adega Mario Schiopetto, faz parte de uma linha de rótulos com um aspecto simples e fragrante, feito especialmente para exaltar os caracteres varietais das uvas clássicas da região. O Friulano, já conhecido no passado pelo nome de Tocai, é na verdade a casta francesa Sauvignonasse, que chegou de Bordeaux a Friuli no século XIX. Ele se adaptou tão bem a esta terra que se tornou não apenas um símbolo enológico, mas também o vinho branco cotidiano por excelência, o vinho que nunca pode faltar à mesa, também graças à sua versatilidade nas combinações.
O vinho Friulano “del Pompiere” é produzido em uma das propriedades históricas da área do Collio e dos Colli Orientali. É nestes belos territórios montanhosos, sempre vocacionados para uma viticultura de qualidade, que a adega Mario Schiopetto produz há mais de meio século grandes vinhos. As uvas vêm de diferentes vinhedos da propriedade, cultivados nas famosas localidades de Capriva, Zegla e Pradis, perto de Cormons. O clima temperado, com matizes quase mediterrâneas e os solos compostos por margas de arenito e calcário, ricos em substâncias minerais, constituem o habitat perfeito para as variedades de uvas brancas. Os melhores cachos, selecionados na vinha, são fermentados em tanques de aço inox a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 4 meses em tanques de aço, de modo a preservar intactos todos os perfumes e aromas
O branco Friulano “del Pompiere” Schiopetto é uma garrafa que é apreciada principalmente pela sua expressividade imediata. É uma interpretação da casta jogada na exuberância de seu caráter varietal e de seus aromas intensos e envolventes. No copo, tem um lindo amarelo palha brilhante, com suaves reflexos esverdeados. O perfil olfativo é intenso e rico, com aromas de flores brancas, de flor de laranjeira, fragrâncias cítricas, aromas de frutas de polpa branca, maçã, pêssego, notas suaves de frutas tropicais, notas de amêndoa fresca e de ervas aromáticas. Na boca apresenta uma boa estrutura, com aromas maduros e ricos, um gole amplo e satisfatório, que acompanha até um final persistente e harmonioso, com um fechamento fresco e mineral. Para degustar com presunto de San Daniele.