Frizzante Bianco Ancestrale 'Ostara' Andrea Tirelli
Artesanais
Biológicos e biodinâmicos'Ostara' from the Andrea Tirelli winery is a semi-sparkling wine made in the Colli Tortonesi area. The Cortese and Timorasso grapes are left to macerate on the skins for 5 days, alcoholic fermentation takes place using indigenous yeasts and the wine is then re-fermented in the bottle according to the ancestral method. A citrusy and persistent sip, releasing notes of almond blossom and hints of vanilla
O vinho espumante ancestral “Ostara” se apresenta no copo com uma cor amarelo dourado turvo e é atravessado por bolhas efervescentes e persistentes. No nariz é muito fresco e ligado aos aromas da uva e do mosto. Um primeiro toque frutado de cítricos e maçã verde dá lugar a sensações mais “fermentadas” com notas de especiarias doces e frutas secas. Na boca, tem uma progressão agradável, guiada por uma frescura límpida e vibrante que torna o gole refrescante e convivial. Um refermentado único e surpreendente!
a maceração sobre as cascas é seguida por uma fermentação alcoólica espontânea dirigida por leveduras indígenas. A refermentação ocorre na garrafa sem dégorgement, conforme o método Ancestral.O vinho espumante ancestral “Ostara” se apresenta no copo com uma cor amarelo dourado turvo e é atravessado por bolhas efervescentes e persistentes. No nariz é muito fresco e ligado aos aromas da uva e do mosto. Um primeiro toque frutado de cítricos e maçã verde dá lugar a sensações mais “fermentadas” com notas de especiarias doces e frutas secas. Na boca, tem uma progressão agradável, guiada por uma frescura límpida e vibrante que torna o gole refrescante e convivial. Um refermentado único e surpreendente!
de agricultura italiana ou da UE