Furore Rosso Riserva Marisa Cuomo 2021
O Furore Rosso Riserva é um vinho tinto que nasce de uvas Piedirosso e Aglianico, após um envelhecimento de 12 meses em barricas novas. Corpo e intenso, com um sabor suave e elegante, nos presente uma progressão aromática onde se alternam notas de frutas escuras com nuances defumadas e de alecrim
A Riserva Furore Rosso assinada pela adega Marisa Cuomo se apresenta, desde os primeiros goles, como uma garrafa identitária, na qual duas castas autóctones da Campânia, Aglianico e Piedirosso, concorrem, cada uma com a mesma porcentagem, para realizar um rótulo de qualidade, fruto de um envelhecimento em madeira de 12 meses. Um vinho que necessita de harmonizações importantes à mesa, melhor se com carne vermelha e caça, capazes de valorizar sua excelente estrutura.
Este Furore Rosso Riserva nasce de um corte de duas castas autóctones de uva tinta típicas do terroir campano, o Piedirosso e o Aglianico. As vinhas dessas variedades crescem com o sistema de pérgola e de rami atípicos, dentro de vinhedos em terraços, situados a uma altura entre 200 e 250 metros acima do nível do mar, que afundam as raízes em um subsolo de origem dolomítica e calcária. As uvas, selecionadas com atenção pela equipe de Marisa Cuomo, maceram por 30 dias, enquanto a malolática é realizada em barrica. Sempre em barrica ocorre então o envelhecimento, que tem uma duração de um ano, período ao final do qual o vinho está pronto para ser engarrafado e comercializado.
O vinho Furore Rosso Riserva da Marisa Cuomo se desenvolve no cálice com uma tonalidade que remete à cor do rubi. O espectro olfativo se organiza em torno de notas de fruta madura, enriquecidas por toques de ervas aromáticas e sensações que tendem para a madeira e o defumado. Na degustação, é de ótimo corpo, concentrado e envolvente no paladar, com um gole muito harmonioso. Termina com um final de ótima persistência. Um tinto territorial, com o qual a adega de Furore, cidade na província de Salerno, dá origem a um rótulo que recebe críticas positivas das principais guias do setor italianas.