Gaglioppo Rosato 'A Vita 2025

O Rosé de ‘A Vita une a crocância da fruta ao mar da Calábria, e se enquadra na categoria dos vinhos do dia a dia dos quais se deve fazer estoque. Francesco De Franco é um viticultor que conhece perfeitamente as vinhas e as uvas de que dispõe, e isso é comprovado pelos seus líquidos tão espontâneos, mas ao mesmo tempo dotados de uma elegância fora do comum. 8 hectares na zona do Cirò, plantados com Gaglioppo, Magliocco e Greco, e cultivados sem o auxílio de qualquer substância química ou de síntese. Na adega, continua-se com a mesma crença, portanto fermentações que ocorrem espontaneamente e pouquíssima sulfitos adicionados ao engarrafamento. Fotografias que sabem de mar e terra.

O vinho Rosé de ‘A Vita é produzido a partir de uvas de Gaglioppo em pureza provenientes de vinhas jovens de 10 anos, que repousam em solos argilosos-calcários situados à beira-mar. As uvas, colhidas manualmente em uma única vinha chamada Fego, são desengaçadas de modo que o mosto fermente espontaneamente em aço e afine no mesmo recipiente por 9 meses em contato com as leveduras. Nenhuma clarificação nem filtração.antes do engarrafamento e uma breve pausa em vidro antes da comercialização.

‘A Vita Rosato revela-se no copo com uma cor rosa pálido, que tende quase para o alaranjado. No nariz, destaca-se toda a carga salina do Mar Jónico, onde as vinhas se debruçam. Depois, ainda as moranguinhos do bosque, o zimbro e todas as referências à vegetação mediterrânea, que convidam metaforicamente e não, a mergulhar no copo. O gole retrata mais uma vez a sua terra natal de forma nítida, unindo um impulso solar a uma salinidade refinada mas persistente. Sempre sussurrado, nunca vulgar, portentoso com uma cozinha de peixe delicada, ou com bruschettas bem temperadas.