Gevrey Chambertin Domaine Castagnier 2023

O Gevrey-Chambertin do Domaine Castagnier é um Pinot Noir artesanal de estrutura, característica típica da Cote de Nuits, que se apresenta com grande classicidade e precisão. No copo, mostra um perfil elegante e profundo, dominado por pequenos frutos vermelhos maduros, notas de cereja, framboesa e moranguinho, enriquecidas por nuances de mato, especiarias doces e um toque terroso. No paladar é harmonioso, amplo e estratificado, com taninos finos e uma estrutura média mas palpável, sustentada por uma grande frescura que persiste por todo o final. É um Gevrey-Chambertin já agradável, mas com um excelente potencial evolutivo, capaz de se aprimorar splendidamente ao longo dos anos mantendo equilíbrio, profundidade e definição