Gewurztraminer 'Aimé' Girlan 2025

O Gewürztraminer "Aimé" da Girlan é um vinho branco aromático produzido no Alto-Adige. É um vinho que seduz pelos seus aromas florais e especiados, pela sua suave maciez frutada, que lembra a fruta exótica e a fruta amarela madura. Um intenso triunfo de sensações inebriantes, que fazem deste vinho um dos mais amados de todos os tempos. A casta nasce de uma mutação genética do Traminer ou Savagnin, uma antiga variedade centro-europeia, mas encontrou há séculos na zona de Termeno e Cornaiano uma verdadeira segunda pátria, onde se expressa em níveis de absoluta excelência.

O vinho Gewürztraminer "Aimé" é produzido com as uvas que provêm das zonas de Cornaiano, Egna, Mazzon, as mais vocacionadas entre aquelas geridas pela Cantina Girlan, uma realidade formada por mais de 200 sócios, que cultivam 220 hectares de vinhedos localizados nas melhores zonas do Oltradige e da Baixa Atesina. Nesta área, o Gewürztraminer encontrou um clima fresco e ensolarado e solos argilosos, que se revelaram perfeitos para suas necessidades. Após a colheita manual, as uvas são levadas para a adega e, após uma breve maceração a frio e prensagem a cacho inteiro, o mosto flor é iniciado à fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. O vinho amadurece por cerca de 6 meses em tanques de aço sobre as lias finas antes de ser engarrafado.

O branco "Aimé" da Girlan é um Gewürztraminer intenso e elegante, que nasce de uma seleção das melhores vinhas da adega Girlan. Uma grande atenção na vinha para a qualidade da uva e os baixos rendimentos por hectare garantem sempre uma matéria-prima de excelente nível. Assim nasce um vinho que combina em harmonioso equilíbrio, frescura e densa aromaticidade gustativa. A cor é amarelo palha. O bouquet é fascinante, com aromas florais, de pétala de rosa, especiarias suaves, toques de canela, aromas de fruta amarela madura, de lichia e fruta da paixão. O gole é complexo e envolvente com um final fresco e persistente.