Gewurztraminer 'Perelise' Colterenzio 2024
The Gewurztraminer ‘Perelise’ is a fresh, crisp, and expressive wine, with an exuberant and very typical aromatic profile. The bouquet is rich and includes notes of yellow fruit, lychee, roses, citrus, and sweet spices. On the palate, it is soft, warm, and enveloping, with good freshness and savoriness.
O Gewürztraminer “Perelise” faz parte da linha Seleções da Cantina Colterenzio. Uma realidade altoatesina que produz vinhos com as uvas provenientes das melhores vinhas do território. O envelhecimento em aço preserva a fragância das sedutoras notas varietais deste amado varietal aromático, que expressa suaves notas de fruta exótica, nuances florais e especiarias doces. Um varietal com um bouquet inconfundível, nascido de uma mutação espontânea do Savagnin Blanc ou Traminer na área do nordeste da França e sudeste da Alemanha, que há alguns séculos encontrou lar na zona do Oltradige, onde se expressa com um perfil rico, envolvente e maduro.
O vinho “Perelise” nasce de uma seleção de uvas provenientes de vinhedos de Gewürztraminer cultivados na zona de Colterenzio, Cornaiano e Appiano. A possibilidade de escolher todos os anos entre diferentes parcelas permite sempre realizar vinhos harmoniosos e de grande equilíbrio, que refletem perfeitamente a identidade deste grande varietal aromático. As vinhas estão localizadas em uma faixa de altitude situada entre os 400 e 550 metros, em solos pobres, compostos por cascalhos, areias e depósitos calcários. Após a colheita, procede-se a uma breve maceração seguida de uma prensagem muito suave para extrair apenas o mosto flor, que é então levado à fermentação em aço. O vinho amadurece por alguns meses em aço antes de ser engarrafado.
O Colterenzio "Perelise" é um Gewürztraminer focado em notas delicadas e elegantes, sem a busca por uma exuberância aromática opulenta ou suavidades excessivas. Um branco perfumado, rico em aromas intensos e complexos, mas que mantém a frescura e salinidade adequadas, garantindo uma imediata agradabilidade na bebida. No copo, apresenta uma cor amarelo claro brilhante. O perfil olfativo abre-se com aromas florais, notas de frutas amarelas, suaves toques tropicais, com lichia e maracujá em destaque e sedutores ecos de especiarias orientais. O paladar é muito harmonioso e acaricia o paladar com frutas ricas e suculentas, bem equilibradas por uma frescura cítrica.