Grenache 'Montanha' Peter Sichel 2024

O Grenache ‘Montanha’ de Peter Sichel é um tinto leve que pretende devolver um concentrado de fruta e montanhas de Cucugnan. As vinhas trintenas crescem em solos argilo-calcários, em um contexto natural preservado sem uso de produtos químicos. Trata-se de um vinho pouco extrativo, com breve maceração e leve matéria, tudo afinado em cimento para exaltar a pureza e a bebibilidade do Grenache. No nariz emergem morango fresco e frutos vermelhos crocantes. Na boca é fluido, fino, e de grande fruta e suculência. Ideal para aperitivos e cozinha informal, acompanha legumes grelhados e pratos mediterrâneos simples como uma ratatouille