Grignolino d'Asti Luigi Spertino 2024
Artesanais
Favoritos da CallmewineThe Grignolino d'Asti by Luigi Spertino is an iconic and identity-rich Piedmontese red wine that faithfully tells the story of the Monferrato terroir. It undergoes alcoholic and malolactic fermentations in used Slavonian oak barrels and expresses an aromatic bouquet that scents of roses and geraniums, with delicate hints of blood orange and pink pepper, revealing itself in a dry, delicate yet substantial sip, with smooth tannins and a rich fresh and savory charge.
O Grignolino d'Asti de Luigi Spertino é um tinto piemontês de grande tipicidade territorial. Nas terras do Monferrato, a casta Grignolino é cultivada há séculos e oferece um vinho particularmente apreciado por seu perfil elegante e sutil, suas notas florais e aromas delicados. A vinificação em velhas barricas de carvalho da Eslavônia e em aço permite que o vinho evolua harmoniosamente, conservando as características notas varietais que conferem ao Grignolino um caráter e uma personalidade marcantes e únicas no panorama enológico italiano. É um tinto atípico, de cor suave e de paladar agradavelmente leve e gracioso.
O tinto Grignolino d'Asti é produzido na campanha de Mombercelli, na maravilhosa região montanhosa do Monferrato. A propriedade de Luigi Spertino está localizada na localidade Le Mandorle, uma área caracterizada por encostas íngremes, onde habitam as castas: Barbera, Cortese, Grignolino e Pinot Nero. As vinhas de Grignolino estão divididas em dois diferentes lotes, um em Mombercelli e o outro em Portacomaro, em terras caracterizadas por solos mais arenosos. A grande cuidado no trabalho na vinha, a utilização de práticas de vinificação pouco invasivas, que buscam sempre deixar em primeiro plano os aromas das uvas, permitem a realização de vinhos com um caráter artesanal, genuínos e sinceros. Os rótulos de Luigi Spertino são verdadeiros intérpretes do território e das melhores características peculiares das castas.
O vinho Grignolino d'Asti da adega piemontesa de Luigi Spertino é o fruto de vinhas totalmente geridas de forma manual, sem sequer o uso de tratores, para evitar que o solo se compacte e comprometa a vitalidade natural do terreno. A fermentação ocorre com a utilização de apenas leveduras indígenas em barricas de carvalho da Eslavônia exaustas, de modo que não haja transferência de aromas da madeira para o vinho. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 4 meses em tanques de aço. No copo, apresenta uma cor vermelho-rubi claro, com nuances acobreadas. O bouquet lembra o perfume do gerânio e dos pétalas de rosa, aromas cítricos de laranja sanguínea, pequenos frutos de baga vermelha e um toque de pimenta rosa. O paladar é dinâmico e fluido, com aromas delicados, textura tânica aveludada e um final de agradável frescura.