Grillo 'Bio Vegan' Nicosia 2024
Biológicos e biodinâmicos
Para o dia‑a‑diaO Grillo "Bio Vegan" da famosa adega Nicosia é um vinho branco da linha homônima que é dedicada à terra e a todas aquelas pessoas que se preocupam com o respeito ao território. As uvas são cuidadosamente selecionadas e prensadas de forma suave, a vinificação ocorre exclusivamente em tanques de aço. A cor é amarelo palha luminoso e os aromas liberados evocam notas florais e cítricas que se fundem perfeitamente com toques de ervas aromáticas. O paladar é ágil, fresco, saboroso e com boa persistência.
O Grillo "Bio Vegan" das Cantine Nicosia é um branco fresco, saboroso e frutado. Faz parte da coleção de rótulos de uma linha inovadora, criada para satisfazer os apreciadores que pedem não apenas vinhos de qualidade, mas também frutos de processos produtivos respeitadores do ambiente e da biodiversidade. A agricultura biológica e práticas de adega reduzidas ao mínimo, permitem propor um branco de grande pureza expressiva, capaz de destacar as melhores características varietais da casta.
O "Bio Vegan" Grillo das Cantine Nicosia é produzido com uvas provenientes de vinhedos cultivados em solos de textura média, predominantemente argilosos. O clima seco e ventilado, atenuado pela presença das doces brisas do mar, permite a maturação de uvas com aromas muito ricos. A gestão das vinhas é feita com total respeito pelo ambiente natural. Entre as fileiras aplicam-se os princípios de uma agricultura respeitadora da natureza, utilizando apenas enxofre e cobre em baixas quantidades. As uvas são colhidas
manualmente entre o final de agosto e o início de setembro. Após a prensagem suave, procede-se à fase de fermentação, que ocorre em tanques de aço inox a uma temperatura controlada de 15-18 °C. O vinho amadurece em tanques de aço por alguns meses e termina o envelhecimento em garrafa.O branco Grillo "Bio Vegan", produzido pelas Cantine Nicosia, é um rótulo dedicado a uma das castas de uva branca mais interessantes do panorama siciliano, que está a ganhar um sucesso crescente entre os apreciadores, graças ao seu perfil cativante, fresco e ligeiramente aromático. No copo apresenta-se de cor amarelo palha com reflexos luminosos. O perfil olfativo seduz pela elegância e finesse, com aromas de flor de laranjeira, flores do campo, notas cítricas de toranja e lima, aromas de fruta de polpa branca, pêssego, melão, notas de fruta tropical e ervas aromáticas. Fragrante e intenso, tem um paladar aromático e frutado, suave e harmonioso, que acompanha para um final caracterizado por uma agradável frescura e salinidade.
de agricultura italiana ou da UE