Grillo 'Bio Vegan' Nicosia 2025
Biológicos e biodinâmicos
Para o dia‑a‑diaThe Grillo "Bio Vegan" from the famous winery Nicosia is a white wine from the namesake line dedicated to the land and to all those who care about respecting the territory. The grapes are carefully selected and softly pressed, while the winemaking takes place exclusively in steel tanks. The color is bright straw yellow and the aromas released evoke floral and citrus notes that perfectly blend with hints of aromatic herbs. The sip is agile, fresh, savory and with good persistence.
O Grillo "Bio Vegan" da Cantine Nicosia é um branco fresco, saboroso e frutado. Faz parte da coleção de rótulos de uma linha inovadora, criada para satisfazer os apreciadores que pedem não apenas vinhos de qualidade, mas também fruto de processos produtivos respeitosos do meio ambiente e da biodiversidade. Através da agricultura biológica e práticas de adega reduzidas ao mínimo, é possível propor um branco de grande pureza expressiva, capaz de destacar as melhores características varietais da casta.
O Grillo "Bio Vegan" da Cantine Nicosia é produzido com uvas provenientes de vinhedos cultivados em solos de textura média, predominantemente argilosos. O clima seco e ventilado, atenuado pela presença das doces brisas do mar, permite a maturação de uvas com aromas muito ricos. A gestão das vinhas ocorre em pleno respeito pelo ambiente natural. Entre as fileiras, aplicam-se os princípios de uma agricultura respeitosa da natureza, utilizando apenas enxofre e cobre em baixas quantidades. As uvas são colhidas manualmente entre o final de agosto e o início de setembro. Após a prensagem suave, procede-se com a fase de fermentação, que ocorre em tanques de aço inoxidável à temperatura controlada de 15-18 °C. O vinho amadurece em tanques de aço por alguns meses e termina o envelhecimento em garrafa.
O branco Grillo "Bio Vegan", produzido pelas Cantine Nicosia, é um rótulo dedicado a uma das castas de uva branca mais interessantes do panorama siciliano, que está ganhando um sucesso crescente entre os apreciadores, graças ao seu perfil cativante, fresco e ligeiramente aromático. No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha e reflexos luminosos. O perfil olfativo seduz pela elegância e finesse, com aromas de flor de laranjeira, flores do campo, notas cítricas de toranja e lima, aromas de frutas de polpa branca, pêssego, melão, notas de frutas tropicais e de ervas aromáticas. Fragrante e intenso, tem um paladar aromático e frutado, suave e harmonioso, que leva a um final caracterizado por uma agradável frescura e salinidade.
de agricultura italiana ou da UE