Grillo 'Bio Vegan' Nicosia 2025
Biológicos e biodinâmicos
Para o dia‑a‑diaO Grillo "Bio Vegan" da famosa adega Nicosia é um vinho branco da linha homônima que é dedicada à terra e a todas aquelas pessoas que se preocupam com o respeito ao território. As uvas são cuidadosamente selecionadas e prensadas de forma suave, a vinificação ocorre exclusivamente em tanques de aço. A cor é amarelo palha luminoso e os aromas liberados evocam notas florais e cítricas que se fundem perfeitamente com toques de ervas aromáticas. O paladar é ágil, fresco, saboroso e de boa persistência.
O Grillo "Bio Vegan" das Cantine Nicosia é um branco fresco, saboroso e frutado. Faz parte da coleção de rótulos de uma linha inovadora, criada para satisfazer os apreciadores que pedem não apenas vinhos de qualidade, mas também frutos de processos produtivos respeitosos do meio ambiente e da biodiversidade. Através da agricultura biológica e práticas de adega reduzidas ao mínimo, é possível propor um branco de grande pureza expressiva, capaz de destacar as melhores características varietais da casta.
O Grillo "Bio Vegan" das Cantine Nicosia é produzido com uvas provenientes de vinhedos cultivados em solos de textura média, predominantemente argilosos. O clima seco e ventilado, atenuado pela presença das doces brisas do mar, permite a maturação de uvas com aromas muito ricos. A gestão das vinhas é realizada em pleno respeito pelo ambiente natural. Entre as fileiras, aplicam-se os princípios de uma agricultura respeitosa da natureza, utilizando apenas enxofre e cobre em baixas quantidades. As uvas são colhidas manualmente entre o final de agosto e o início de setembro. Após a prensagem suave, procede-se à fase de fermentação, que ocorre em tanques de aço inoxidável à temperatura controlada de 15-18 °C. O vinho amadurece em tanques de aço por alguns meses e termina o envelhecimento em garrafa.
O branco Grillo "Bio Vegan", produzido pelas Cantine Nicosia, é um rótulo dedicado a uma das castas de uva branca mais interessantes do panorama siciliano, que está ganhando um sucesso crescente entre os apreciadores, graças ao seu perfil atraente, fresco e ligeiramente aromático. No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha e reflexos luminosos. O perfil olfativo seduz pela elegância e finesse, com aromas de flor de laranjeira, flores do campo, notas cítricas de grapefruit e lima, aromas de frutas de polpa branca, pêssego, melão, notas de frutas tropicais e de ervas aromáticas. Fragrante e intenso, tem um paladar aromático e frutado, suave e harmonioso, que leva a um final caracterizado por uma agradável frescura e salinidade.
de agricultura italiana ou da UE