Grillo 'Il Salinaro' Pellegrino 2025
The Grillo "Il Salinaro" by Pellegrino is an immediate and pleasant white wine, made from grapes grown near the coast. Its aromas are rich and Mediterranean, with citrus, white flowers, and orange blossoms. The taste is soft, immediate, pleasant, fresh, and savory, with good balance.
O Grillo "Il Salinaro" da adega de Marsala Pellegrino é um branco rico e intenso, que expressa toda a personalidade desta simbólica casta siciliana. Criado a partir de um cruzamento entre Catarratto e Moscato d’Alessandria, o Grillo tem demonstrado nos últimos anos ser uma variedade de uva branca capaz de oferecer grandes vinhos. Seu perfil fresco e levemente aromático expressa agradáveis notas de citrinos, frutas maduras, sensações iodadas e salinas, enquanto no paladar revela um corpo solar e mediterrâneo, que o torna perfeito para acompanhar pratos de frutos do mar.
O Grillo "Il Salinaro" de Pellegrino é um rótulo produzido por uma das marcas históricas do vinho siciliano, que ajudou a divulgar as excelências desta maravilhosa terra no mundo. A adega tem origens muito antigas e sua história está profundamente ligada à produção do vinho Marsala, que tornou famosa a cidade siciliana no mundo. Fundada em 1880, a realidade Pellegrino ainda representa hoje um importante ponto de referência para o vinho da Sicília e pode contar com cerca de 150 hectares de vinhedos, divididos em quatro propriedades: Salinaro em Petrosino, Kelbi e Gazzerotta em Mazara del Vallo e Rinazzo em Marsala. A gama de vinhos é muito ampla e demonstra uma atenção cada vez maior para as castas históricas do território, valorizadas em pureza para exaltar ao máximo suas características varietais.
O branco Grillo "Il Salinaro" de Pellegrino é produzido com uvas provenientes das vinhas cultivadas na área de Petrosino, em solos calcário-arenosos situados nas proximidades da costa. A fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada e o vinho sempre amadurece em aço por alguns meses antes do engarrafamento. No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha com reflexos luminosos. No nariz, oferece intensos aromas de citrinos, nuances florais, toques de frutas maduras e frutas tropicais. No paladar, denota uma riqueza aromática particular, com um gole rico, ágil e bem equilibrado por um final equilibrado, fresco e agradavelmente marinho.