Gruner Veltliner Gruber Roschitz 2025

O Veltliner da Gruber Roschitz é um vinho austríaco obtido a partir das uvas da casta de uva branca mais difundida no país. Uma variedade particularmente adequada para climas continentais, que na Áustria atinge os melhores picos qualitativos. É um branco intenso e elegante, com um perfil fresco e frutado, enriquecido por notas características levemente especiadas. A vinificação em aço preserva de forma fiel os caracteres varietais do Veltliner, exaltando suas agradáveis qualidades aromáticas.

O Veltliner da adega Gruber Roschitz é produzido na região vitícola de Weinviertel, na Baixa Áustria. Trata-se de uma das realidades mais antigas do território, operando desde os primeiros anos de 1800. A propriedade é gerida de acordo com os princípios da agricultura biológica, com grande atenção e respeito pela natureza. A propriedade tem uma área total de cerca de 80 hectares e é composta por muitas parcelas, que se encontram na vizinhança da aldeia de Roschitz. As vinhas são cultivadas em área montanhosa, a uma altitude entre 250 e 360 metros acimanível do mar, aos pés do maciço de Manhartsberg, em solos rochosos ricos em granito. O clima continental, com grandes variações térmicas entre o dia e a noite, favorece uma lenta e gradual maturação das uvas com aromas muito intensos. Após a colheita, procede-se à prensagem delicada das uvas e à fermentação do mosto em tanques de aço. O vinho repousa por alguns meses em aço antes de ser engarrafado e colocado à venda.

O Veltliner Roschitz é o vinho símbolo do território, o rótulo que melhor representa a grande tradição austríaca na produção de vinhos brancos. No copo, apresenta uma cor amarelo palha suave e brilhante. No nariz, expressa aromas de fruta branca, leves sensações florais e uma nítida nota especiada de pimenta branca. O paladar é harmonioso, com um centro de boca de fruta madura e expressiva e um final de boa persistência aromática, fresco e especiado.