Habemus - Etichetta Oro' San Giovenale 2022
ArtesanaisThe Habemus Etichetta Oro by San Giovenale is a rare and refined white wine from Lazio, coming from Tuscia and made from grapes native to the Rhône Valley such as Marsanne and Roussanne. It ages for 16 months in French oak barrels and expresses a rich and complex sensory profile, golden to the eye and intense in its notes of orange zest, honey, and noble woods, revealing a bright and energetic sip. Artisanal wine
“Habemus - Etiqueta Ouro” de San Giovenale é um branco que conjuga finesse e personalidade arrojada, capaz de desafiar sem medos os grandíssimos brancos do Ródano. Já porque este estonteante branco da famosa adega laziale é produzido com Marsanne e Roussanne, uvas típicas do Ródano do Norte, frequentemente utilizadas em blend com o Viognier, capazes de dar vida a vinhos com uma suave textura e longo potencial evolutivo. A intenção de Marco Casolanetti, enólogo da adega e já proprietário de Oasi Degli Angeli, é exatamente essa, e é perseguida mantendo rendimentos extremamente baixos coincidentes com uma densa densidade de plantio, de modo a concentrar a riqueza da fruta, bem como adotando uma agricultura respeitosa e pouco invasiva. Potência, profundidade e estrutura caracterizam os vinhos de San Giovenale, dedicados àqueles que talvez estejam à procura de vinhos de notável impacto e charme.
O vinho Habemus “Etiqueta Ouro” é obtido de um blend de Marsanne e Roussanne provenientes de vinhas cultivadas em vaso situadas no município de Blera, que repousam sobre solos argilosos e bastante estruturados. Na vinha, como já mencionado, busca-se obter poucos frutos, mas particularmente concentrados, portanto os rendimentos são extremamente contidos. Na adega, prossegue-se com fermentações alcoólicas espontâneas e envelhecimento de 16 meses em barricas de carvalho.
Habemus Ouro apresenta-se no copo com um encantador vestido dourado, denso e compacto. O nariz, riquíssimo e opulento, exibe notas de casca de citrinos, fruta amarela, mel, especiarias doces e lembranças evoluídas de madeira e tosta. Na prova, o líquido não esconde sua estrutura de peso pesado, revelando-se riquíssimo e preenchido, dotado de uma textura aveludada e sedutora, e comprimento impressionante. Definição de branco de raça.