Juliénas 'Les 4 Cerisiers' Domaine de Boischampt 2022
Vinhos do viticultor
Produtores exclusivosO Juliénas 'Les 4 Cerisiers' Domaine de Boischampt é um vinho tinto do Beaujolais à base de Gamay, rico e perfumado, envelhecido por 12 meses em madeira e 12 meses em aço. Amplo, redondo e intenso, com um final longo e persistente e um agradável bouquet frutado à base de morangos, mirtilos e amoras. Para acompanhar um jantar à base de carne
‘Les 4 Cerisiers’ Juliénas do Domaine de Boischampts, proveniente da região do Beaujolais, é uma verdadeira expressão de caráter e tradição. A zona de produção, que se estende por 580 hectares entre Juliénas, Jullié e Pruzilly, tem uma história vitícola que remonta à conquista romana, com o nome Juliénas que se inspira em Júlio César. Desde 1938, este rótulo obteve a denominação AOC, confirmando sua posição entre os dez crus do Beaujolais e contando, com suas características peculiares, uma história milenar de viticultura.
Juliénas ‘Les 4 Cerisiers’ Domaine de Boischampt nasce nos contrafortes graníticos das montanhas do alto Beaujolais, caracterizados por fortes inclinações entre 20% e 45%. A pobreza do solo e sua adaptabilidade à videira conferem ao vinho uma potência tânica natural, uma característica que requer habilidade e maestria na produção de vinhos de alta qualidade. A experiência da tradição vitícola, desde a conquista romana até hoje, moldou as técnicas de cultivo e vinificação. O vinhedo em questão, com seus terrenos de Gamay 100%, tem uma história de sucesso na produção de um Juliénas complexo e elegante, que requer um envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho seguido por mais 12 meses em garrafa, garantindo uma estrutura e um paladar impecáveis.
‘Les 4 Cerisiers’ Juliénas tem caráter, com notas de frutos negros frescos e um toque de madeira. A intensidade da cor rubi combina com fragrâncias de morango, rosa e pêssego, enquanto na boca o vinho se apresenta amplo, rico, concentrado e guiado por taninos firmes. Um tinto para saborear tanto jovem quanto para deixar evoluir na adega para liberar todo o seu potencial. Com um período de envelhecimento, atinge de fato maior complexidade e maturidade, expressando plenamente todas as nuances de suas uvas.