Karmis' Contini 2024
The Karmis by Contini is a white wine born in the vineyards of the picturesque Sinis area, from grapes of Vernaccia and Vermentino. Its intense yellow color recalls the light of summer days and in the glass reveals hints of white flowers, peach, and pineapple, with citrus tones of cedar. On the palate, it is soft and easy-drinking, showing its fresh and savory character and an aromatic persistence.
O Karmis da Contini é um branco intenso, solar e mediterrâneo, que nasce na Sardenha, na deslumbrante área intocada da península do Sinis e do vale do rio Tirso. É um vinho com um perfil tipicamente territorial, feito com duas castas clássicas da região: a Vernaccia di Oristano e o Vermentino. Ao longo da costa ocidental da ilha, as duas variedades se expressam com grande riqueza e maturidade de fruta, unidas a um caráter iodado, salino e marinho que marca sua face como uma verdadeira cifra estilística do terroir. Aromático, frutado e com um gole harmonioso, é ideal para acompanhar um menu de frutos do mar.
O vinho Contini Karmis é o fruto do trabalho de uma das adegas mais representativas da Sardenha. A Contini foi fundada no final do século XIX e sempre trabalhou para produzir vinhos de qualidade capazes de valorizar as castas autóctones do território do Sinis. O vinho é feito com uvas de Vernaccia di Oristano e Vermentino, que vêm de vinhedos cultivados no vale do rio Tirso. O clima quente e mediterrâneo, mitigado pelas brisas do mar e pelo Maestrale, e os terrenos de natureza predominantemente aluvional, caracterizados pela presença de areias, são particularmente indicados para o cultivo de uvas de casca branca. Após as operações de vindima, os melhores cachos, selecionados diretamente na vinha, são submetidos a uma prensagem suave. O mosto é encaminhado para a fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada e o vinho amadurece em cubas de cimento vitrificado e aço durante alguns meses antes de ser colocado à venda.
O branco Karmis é uma das etiquetas mais representativas da adega sarda Contini. No copo apresenta-se de cor amarelo claro, intenso e luminoso. O quadro aromático é rico e amplo com notas de citrinos, casca de cedro, fruta amarela madura, abacaxi, toques de fruta tropical, nuances de flor de laranjeira e flores de acácia. Na boca tem uma boa estrutura, com um gole suave e rico, agradavelmente aromático, que acompanha para um final salgado de grande frescura. Um branco de grande personalidade, que expressa o gosto autêntico da Sardenha.