Karmis' Contini 2025
O Karmis da Contini é um vinho branco nascido nos vinhedos da sugestiva zona do Sinis, a partir de uvas de Vernaccia e Vermentino. A sua cor amarelo intenso lembra a luz dos dias de verão e no copo revela aromas de flores brancas, pêssego e ananás, com tons cítricos de cedro. Na boca é macio e fácil de beber, mostra seu caráter fresco e salgado e uma persistência aromática
O Karmis da Contini é um branco intenso, solar e mediterrânico, que nasce na Sardenha, na esplêndida área intocada da península do Sinis e do vale do rio Tirso. É um vinho com um perfil tipicamente territorial, feito com duas castas clássicas da região: a Vernaccia di Oristano e o Vermentino. Ao longo da costa ocidental da ilha, as duas variedades expressam-se com grande riqueza e maturidade de fruta, unidas a um caráter iodado, salgado e marinho que marca o seu rosto como uma verdadeira cifra estilística do terroir. Aromático, frutado e com um paladar harmonioso, é ideal para acompanhar um menu de mar.
O vinho Contini Karmis é o fruto do trabalho de uma das adegas mais representativas da Sardenha. A Contini foi fundada no final do século XIX e sempre trabalhou para produzir vinhos de qualidade que valorizem as castas autóctones do território do Sinis. O vinho é feito com as uvas de Vernaccia di Oristano e Vermentino, que provêm de vinhedos cultivados no vale do rio Tirso. O clima quente e mediterrânico, mitigado pelas brisas do mar e pelo Maestrale, e os terrenos de natureza predominantemente aluvional, caracterizados pela presença de areias, são particularmente indicados para o cultivo de uvas de casca branca. Ao término das operações de vindima, os melhores cachos, selecionados diretamente na vinha, são submetidos a uma prensagem suave. O mosto é encaminhado para fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada e o vinho amadurece em tanques de cimento vitrificado e aço por alguns meses antes de ser colocado à venda.
O branco Karmis é uma das etiquetas mais representativas da adega sarda Contini. No copo apresenta-se de cor amarelo claro, intenso e luminoso. O quadro aromático é rico e amplo com notas de citrinos, casca de cedro, fruta amarela madura, abacaxi, toques de fruta tropical, nuances de flor de laranjeira e flores de acácia. No paladar tem uma boa estrutura, com um gole suave e rico, agradavelmente aromático, que acompanha para um final salgado de grande frescura. Um branco de grande personalidade, que expressa o gosto autêntico da Sardenha.