Kerner Abbazia di Novacella 2025
The Kerner from Abbazia di Novacella is a semi-aromatic white wine: a fresh and bright expression of Alto Adige. Pleasant floral and mineral notes, with hints of yellow fruit, engage the senses and introduce a fresh and dynamic sip, with savory aromas on the finish
O Kerner da Abbazia di Novacella é um vinho altoatesino de caráter intenso e aromático, que é produzido com a uva homônima, criada na Alemanha nos anos 20, cruzando o Riesling Renano e a Schiava Grossa. O resultado é uma uva de casca branca com aromas e perfumes ricos, mas também com boa estrutura e complexidade. O Kerner se adaptou perfeitamente ao clima fresco do Vale Isarco, proporcionando vinhos de grande personalidade e caráter. Trata-se de um dos rótulos mais famosos e apreciados da célebre adega da Abbazia di Novacella, que há séculos representa a história e a tradição do vinho do Alto Adige.
O vinho Kerner é a perfeita síntese entre uma uva com aromas ricos e amplos e o território do Vale Isarco. A Abbazia di Novacella está localizada na zona de Varna, em um esplêndido anfiteatro natural de origem morênica. É a zona de cultivo da videira mais ao norte do Alto Adige, em direção à fronteira do Brenner. O clima fresco e as notáveis variações de temperatura entre o dia e a noite criam as condições perfeitas para levar à maturação as uvas de casca branca da área centro-europeia. A Abbazia di Novacella produz vinho desde o século XII e sempre foi um ponto de referência para a colheita das uvas dos proprietários de pequenos lotes e masias da região. Além dos 25 hectares de propriedade, gerencia 50 hectares de sócios fornecedores. A possibilidade de ter muitas parcelas nas melhores posições do vale permite à adega produzir vinhos de alta qualidade e perfeitamente fiéis ao território de origem.
O branco Kerner da Abbazia di Novacella nasce de vinhedos cultivados na conca de Bressanone, a uma altitude entre 650 e 800 metros acima do nível do mar, com exposição solar voltada para o sul. Os solos são predominantemente de antiga origem morênica, compostos por cascalhos e areias, muito drenantes e ricos em minerais. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. O vinho sempre amadurece em aço por pelo menos 6 meses antes do engarrafamento. A cor é amarelo palha com leves e reflexos verdinhos luminosos. O bouquet expressa intensas notas florais, aromas de fruta amarela, de pêssego e damasco. O paladar é cheio e rico, com um fruto maduro, que se inclina para suaves toques tropicais, bem equilibrado por uma veia mineral, que culmina em um final persistente e de viva frescura.