Lacryma Christi Bianco 'Munazei' Casa Setaro 2023

O Lacryma Christi Bianco “Munazei” da adega Casa Setaro é um vinho de sabor delicado, caracterizado por evidentes notas minerais e marítimas, que representam o seu cartão de visita. Uma garrafa que mantém a sua fragrância, tanto no nariz quanto na boca, graças a uma vinificação e um envelhecimento realizados apenas em aço e que combina bem com a cozinha de mar típica do sul da Itália. Deve ser provado para descobrir uma casta campana pouco cultivada dentro dos limites regionais.

Este “Munazei” é um Lacryma Christi Bianco que nasce da utilização em pureza por parte da equipe da adega Casa Setaro de uma casta autóctone muito rara de uva branca, o Caprettone. As vinhas desta variedade, cuja idade varia entre 15 e 25 anos, crescem nos vinhedos do Parque Nacional do Vesúvio que cercam a localidade Bosco del Monaco. Estamos a uma altitude em relação ao nível do mar de cerca de 250 metros, em um terroir caracterizado por um subsolo de origem vulcânica, rico em potássio e microelementos. O mosto obtido da prensagem das uvas fermenta em silos de aço isolados por cerca de 20 dias. Sempre em aço, prossegue-se então com o envelhecimento, no qual o vinho permanece a repousar por 6 meses.

O Lacryma Christi Bianco “Munazei” apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha, atravessada por leves reflexos tendendo ao esverdeado na unha. O nariz é orquestrado em torno de notas de mato mediterrâneo, enriquecidas por toques marinhos e nuances minerais. Na prova é de corpo leve, ágil e fácil de beber, graças a um gole decididamente refrescante, que evidencia uma impressão salgada em equilíbrio com os aromas já percebidos no nariz. Uma etiqueta com a qual a adega Casa Setaro dá voz a um branco campano caracterizado por uma excelente relação qualidade-preço.