Lacryma Christi Rosso Riserva 'Don Vincenzo' Casa Setaro 2021
Castas invulgaresO Don Vincenzo Riserva é um Lacryma Christi Rosso do Vesúvio com um perfil encorpado, quente e elegante, amadurecido por 36 meses em tonneau de carvalho francês. Apresenta um bouquet muito típico, caracterizado por notas de gerânio vermelho, cereja madura, toques minerais e sensações de baunilha no final. Na boca é preenchido, poderoso e intenso, distingue-se por um equilíbrio harmônico entre as suavidades e os componentes tânicos e de frescura
O Lacryma Christi Rosso Riserva “Don Vincenzo” da Casa Setaro é um vinho intenso e estruturado, amadurecido em madeira, que expressa bem as potencialidades do território da área vesuviana para produzir tintos muito interessantes, com as uvas das castas autóctones Piedirosso e Aglianico. O bouquet oferece aromas de fruta vermelha madura, notas de sub-bosque, perfumes florais e de ervas da macchia mediterrânea. No paladar, apresenta bom corpo com taninos bem integrados, aromas complexos, persistentes e um final de boa frescura.
O Tinto “Don Vincenzo” da Casa Setaro é um Lacryma Christi Riserva que nasce em uma das zonas vitivinícolas mais fascinantes da península. Os vinhedos estão localizados dentro da área do Parque Nacional do Vesúvio e a presença do vulcão é o elemento dominante não só da paisagem, mas também dos vinhos. Os solos de areias, lapilli e rochas vulcânicas são ricos em minerais, especialmente potássio, são muito drenantes e leves, perfeitos para uma viticultura de qualidade. As vinhas de Piedirosso e Aglianico estão localizadas na localidade Tirone della Guardia a uma altitude entre 220 e 350 metros acima do nível do mar e são cultivadas em parte a Guyot e em parte a pérgola vesuviana. Ao término da vindima, as uvas são levadas à fermentação em tanques de aço a temperatura controlada, com maceração nas peles durante cerca de duas semanas. O vinho amadurece em tonneau de carvalho francês por 24 meses e depois termina o período de envelhecimento com 6 meses em garrafa antes da colocação à venda.
O vinho Lacryma Christi Rosso Riserva “Don Vincenzo” é o rótulo que representa a tradição e a excelência dos tintos da adega Casa Setaro. O fruto fragrante e a exuberância vibrante do Piedirosso se combinam com a estrutura, a potência e a longevidade do Aglianico, criando um blend perfeitamente complementar e de grande equilíbrio. O longo envelhecimento em tonneau confere uma complexidade e uma profundidade aromática de grande espessura expressiva. No copo, apresenta uma cor vermelho rubi intenso com nuances granada. No nariz, abre-se para aromas de cereja e pequenos frutos silvestres, perfumes de gerânio, notas balsâmicas de macchia mediterrânea, toques evoluídos de baunilha, cacau e grafite. No paladar, tem uma boa estrutura, com um gole complexo e articulado, trama tânica evoluída e frescura equilibrada.