Lacryma Christi Rosso Villa Dora 2024
O Lacryma Christi Vermelho da adega campana Villa Dora é um rótulo de excelente bebida e sabor com uma ótima relação qualidade-preço. É feito com uma mistura de Piedirosso e Aglianico habilidosamente vinificados e um envelhecimento que prevê diferentes materiais dependendo da casta. A cor vermelho rubi intenso introduz aromas de frutos silvestres e lavanda, enquanto o paladar desfruta de um gole ligeiramente salgado e longo
O Lacryma Christi del Vesuvio Rosso da Villa Dora constitui uma garrafa de notável fluidez e tipicidade, produzida a partir de um blend das castas autóctones Piedirosso e Aglianico. A adega Villa Dora está dedicada desde 1997 à valorização da consolidada tradição vitivinícola do Vesúvio, cujas origens remontam aos tempos da Antiga Roma. Além de transmitir a essência deste território vulcânico, a propriedade tem como objetivo preservá-lo aplicando uma viticultura respeitosa do ambiente e do solo, testemunhada pela certificação biológica.
O Villa Dora Lacryma Christi del Vesuvio Rosso nasce de uma assemblage de Piedirosso e Aglianico, cujas uvas provêm de vinhedos plantados em 1990 em terrenos vulcânicos localizados entre 250 e 300 metros acima do nível do mar. A condução agronômica segue os princípios da agricultura biológica certificada e a colheita é realizada manualmente com uma cuidadosa seleção dos cachos, que são então transferidos para a adega para a clássica vinificação em tinto, separada para as duas variedades. As as fermentações ocorrem em tanques de aço inox a temperatura controlada, com cerca de 12-14 dias de maceração sobre as peles. Posteriormente, a massa de Piedirosso amadurece sempre em aço por 6-8 meses, enquanto o Aglianico é colocado para envelhecer por 10 meses em barricas de segundo uso. Após a assemblage, o vinho é engarrafado e deixado a envelhecer por 6 meses antes de ser lançado no mercado.
O Rosso Lacryma Christi del Vesuvio Villa Dora apresenta uma intensa cor rubi. O perfil olfativo é marcante e cheio, caracterizado por notas de amora e cereja, toques de lavanda e uma característica veia mineral fumé. Sabor fresco e harmonioso, com taninos suaves que antecipam o longo final agradavelmente salgado.