Lagrein Abbazia di Novacella 2025
O Lagrein da Abadia de Novacella é um vinho tinto potente, cheio e de bom corpo do Alto Adige, amadurecido por pelo menos 6 meses em barricas de carvalho. Com a típica cor vermelho escuro impenetrável, no nariz revela aromas de violeta, frutos silvestres, cereja e notas de cacau e especiarias. O paladar é aveludado, envolvente e cheio, com taninos suaves
O Lagrein produzido na Abadia de Novacella é um tinto intenso e encorpado, produzido com a casta homônima autóctone do Alto Adige, que está vivendo um período de notável sucesso entre os apreciadores graças à sua personalidade decidida. É um rótulo que faz parte da linha clássica da adega, pensado para destacar os aromas varietais das uvas e apresentar o verdadeiro rosto das castas. O Lagrein se apresenta com suas típicas notas de fruta vermelha, seus taninos agradavelmente ásperos e uma boa frescura. É um tinto adequado para quem ama principalmente a estrutura, a potência e a riqueza aromática. Sua típica vocação gastronômica se exalta com pratos de caça: insuperável com o cervo ou o corço.
O Lagrein Novacella é um rótulo que representa o esforço desta histórica adega do Alto Adige em ampliar a tradicional gama de brancos do Vale Isarco, com alguns tintos clássicos da região. As vinhas de Lagrein, de fato, são cultivadas na propriedade que se encontra perto de Bolzano. A zona é ideal para o Lagrein, que precisa de um clima quente, com belas exposições ensolaradas. As vinhas estão localizadas a uma altitude de 250 metros acima do nível do mar e são cultivadas em um solo caracterizado por solos bastante profundos, de matriz limo-arenosa de origem aluvional. Ao final da colheita, os cachos são levados à fermentação em tanques de aço inox, com uma maceração nas peles com duração de algumas semanas. O vinho é então transferido para barricas de carvalho de 60 hectolitros, onde amadurece por pelo menos seis meses antes de ser engarrafado.
O vinho Lagrein da Abadia de Novacella representa a versão fragrante da casta, que é apreciada principalmente por seu rosto franco, direto e imediato. É um tinto que revela imediatamente seu caráter tipicamente frutado, expressivo e generoso. À vista apresenta-se de cor vermelho escuro com leves e jovens reflexos púrpura. O perfil olfativo revela aromas de cereja, amora, ameixa de polpa vermelha, notas de sub-bosque, toques de baunilha e especiarias orientais. Na boca tem uma boa estrutura, com taninos densos e bem integrados ao corpo do vinho. O fruto, suculento, macio e exuberante, acompanha o gole em direção a um final fresco e persistente. Uma garrafa de seguro valor a um preço muito conveniente.