Lagrein Franz Haas 2024
O Lagrein de Franz Hass é uma expressão plena e rica de vinho tinto do Alto Adige. Matura em barrica por 15 meses e se expressa em amplos aromas de fruta vermelha, violetas, erva fresca e cacau. O paladar é aveludado e sedoso, elegante e redondo
O Lagrein é assinado pela adega Franz Haas, que o produz a partir da uva homônima nativa do Alto Adige, que felizmente voltou a ganhar destaque nos últimos anos. A posição ensolarada das vinhas de Egna favorece a maturação de cada cacho, que chega à colheita plenamente maduro. E o resultado é perceptível, graças a um produto com um amplo e concentrado leque olfativo, onde o gole seduz com um caráter decidido que se baseia em taninos vivos e delicados ao mesmo tempo. Uma garrafa que pode ser bebida jovem, mas que também é capaz de evoluir positivamente nos próximos 3-4 anos.
Este vinho tinto Lagrein nasce de vinhedos ensolarados, voltados para o sul e sudoeste, situados a cerca de 220-250 metros acima do nível do mar. Estamos em um solo de origem aluvional, com uma alta porcentagem de cascalho, habitat ideal para o crescimento da uva Lagrein. Os cachos, após uma cuidadosa seleção na vinha feita pela equipe da Franz Haas, são delicadamente desengaçados, e as uvas são prensadas. O mosto fermenta em tanques abertos, e para evitar a excessiva extração de taninos, as remontagens e as delestagens são limitadas. O vinho é então transferido para tonneau onde ocorre a fermentação malolática e onde permanece a repousar por 10-12 meses.
O Lagrein produzido pela adega Franz Haas se apresenta à vista com uma cor rubi intensa e concentrada. O bouquet de sensações que se desenvolvem no nariz evoca amplas notas de frutas vermelhas, enriquecidas por toques mais florais e nuances herbáceas e especiadas. Na degustação é de bom corpo, macio e envolvente no paladar graças a um gole sedoso, onde a trama tânica se faz sentir, mas sempre com harmonia e refinamento. Uma garrafa de personalidade decidida, que combina perfeitamente com pratos e preparações saborosas.