Lagrein Muri - Gries 2024
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O Lagrein da adega Muri-Greis é um vinho tinto do Alto Adige, com um gole convidativo e envolvente. Expressão dinâmica de uma das principais variedades de uva tinta da região, este vinho com interessantes notas frutadas e florais amadurece em grandes barris, dos quais obtém suavidade e uma nota organoléptica convidativa que lembra chocolate. Um vinho perfeito para acompanhar carnes grelhadas, caça e pratos principais da cozinha altoatesina
O Lagrein da propriedade altoatesina Muri-Gries é um vinho tinto capaz de refletir a característica natureza frutada e encorpada desta conhecida variedade autóctone. A propriedade Muri-Gries representa um caso de convento dedicado à produção e comercialização de vinho, como era comum na antiguidade. Tudo começou em 1845 na atual Praça Gries em Bolzano, ano em que um grupo de monges beneditinos provenientes da cidade suíça de Muri adquiriu a abadia local, dentro da qual há séculos os monges agostinianos se dedicavam à viticultura. Coletando essa antiga tradição, ainda hoje os monges cuidam dos 35 hectares de vinhedos da propriedade-convento, dedicando uma atenção especial à variedade Lagrein, interpretada em diferentes estilos sempre respeitando as qualidades intrínsecas da uva.
Muri-Gries Lagrein é uma expressão pura da variedade homônima cultivada em solos arenosos de origem aluvial, situados a uma altitude de 260 metros acima do nível do mar com exposição a pleno sul. Após a colheitaas uvas são esmagadas em tanques de aço inox onde a fermentação alcoólica ocorre a uma temperatura controlada de 28 °C, associada a 8 dias de maceração com as cascas. A fase subsequente de envelhecimento se estende por alguns meses e ocorre em barris grandes de madeira de 30 e 50 hectolitros.
O Lagrein da adega convento Muri-Gries possui uma coloração vermelho púrpura intenso. O perfil aromático é composto por vívidos aromas de frutas vermelhas maduras e violeta que se fundem com agradáveis e complexos toques de especiarias e chocolate. No paladar, mostra-se suave, envolvente e fresco, com taninos densos, mas aveludados, que se juntam a uma leve e agradável sensação de amêndoa amarga em um final apetitoso.