Lagrein Riserva 'Abtei Muri' Muri - Gries 2023

O Lagrein Riserva “Abtei Muri” produzido pela adega Muri-Gries representa o vinho símbolo da viticultura altoatesina. Trata-se, de fato, de uma referência para o Lagrein, um vinho fortemente ligado à tradição e à história vitivinícola local. Na adega Muri-Gries, localizada em um antigo convento em Bolzano, cada processo é realizado com total respeito pelo meio ambiente e pela sua sustentabilidade. São utilizados métodos de defesa seguindo o sistema de luta integrada e, ao contrário, é abolido qualquer uso de fertilizantes. O que resulta desse modo de trabalhar, extensível também à abordagem na adega, são garrafas de extrema expressividade territorial e varietal.

“Abtei Muri” de Muri-Gries é composto inteiramente por uvas da variedade Lagrein, provenientes de vinhedos localizados em Bolzano e arredores. Nesta área, as uvas são influenciadas pelos relevos alpinos circundantes, que se traduzem em um perfil particular de frescor das uvas. Após a colheita, os cachos são prensados e o mosto é extraído.Segue-se a fase de fermentação alcoólica e, finalmente, um período de maturação que gira em torno de 18 meses, dentro de barriques de carvalho novas para 40%.

A Riserva de Lagrein “Abtei Muri” de Muri-Gries apresenta uma cor rubi muito intensa e brilhante. No nariz, mostra um aroma que brinca com uma complexidade feita de inúmeras tonalidades. Reconhecem-se impressões frutadas de cereja, mirtilo e ameixa em compota, assim como um toque especiado de noz-moscada e pimenta rosa, inseridos em uma trama de notas tostadas que remetem ao chocolate e ao café, com um leve traço herbáceo no final que lembra a vegetação alpina. No paladar, afirma-se pela sua finesse, esculpida de forma refinada por um tanino sedoso e por um gole macio. Mostra a frescura que trai a sua origem, dotando-se assim de um grande equilíbrio. Termina com um final de retrogosto vegetal e uma linda persistência. Um vinho excelente para todas as ocasiões.