Lagrein Riserva 'Barbagol' Laimburg 2021
Perfeitos para oferecerO Lagrein Reserva "Barbagol" é um vinho que expressa com intensidade e riqueza aromática as peculiaridades da casta e do território alto-alentino. Aromas de cereja, especiarias doces e madeiras nobres acompanham um gole macio, encorpado e agradavelmente tânico, de longa progressão, devido à longa maturação de 20 meses em barricas de carvalho
O Lagrein Riserva “Barbagol” da adega do Centro de Experimentação Laimburg é um tinto intenso, rico e estruturado, que reflete perfeitamente as características desta antiga variedade autóctone do Alto Ádige, caracterizada por aromas de pequenos frutos silvestres de baga escura e agradáveis notas especiadas. É um rótulo que faz parte da coleção Selezione Maniero, que reúne as versões de maior prestígio da adega. Graças a um amplo parque de vinhedos, distribuído em 12 propriedades, Laimburg pode cultivar cada uva na zona mais adequada e exaltar suas qualidades.
O “Barbagol” é um Lagrein Riserva que nasce dentro do Centro de Experimentação Laimburg, uma das realidades mais importantes do Alto Ádige, especializada na experimentação e na produção de vinhos com caráter tipicamente territorial, que destacam as melhores características das variedades de uvas historicamente cultivadas na região. As uvas de Lagrein vêm de vinhedos cultivados em parte em pérgolas e em parte em espaldeiras nas elevações colinares situadas nos perto de Bolzano e Gries, a uma altitude de cerca de 250 metros acima do nível do mar. As vinhas enterram suas raízes em solos de matriz argilosa com abundante presença de areia, bastante soltos e muito drenantes. Ao final da colheita, os melhores cachos são encaminhados para fermentação em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, com maceração nas cascas por algumas semanas. O vinho amadurece por 20 meses em barricas de carvalho e é afinado por alguns meses em garrafa antes da comercialização.
O vinho Lagrein Riserva “Barbagol” Laimburg é o tinto mais típico do Alto Ádige, dotado de grande personalidade e caráter. Por suas peculiaridades, encontra as melhores combinações com pratos importantes e saborosos, em particular com caça guisada. De cor rubi escuro, com leves reflexos violetas, expressa intensos aromas de pequenos frutos de baga escura que lembram a amora silvestre, o groselha negra, além da ameixa de polpa vermelha, notas de baunilha e especiarias doces. Intenso e estruturado, na boca tem uma trama tânica densa, envolta por um fruto macio e rico, que