Lagrein Riserva 'Castel Ringberg' Elena Walch 2023
Perfeitos para oferecerThe "Castel Ringberg" Reserve is a great territorial expression of the Lagrein from Alto Adige that is aged for 20 months in French oak barrels. The aromatic profile is dictated by notes of spices and red berries with toasted hints, while the sip is occupied by an elegant and soft structure that leads to an extremely long-lasting finish
O Lagrein Riserva “Castel Ringberg” de Elena Walch é uma grande amostra da tradição vitivinícola do Alto Adige. Das profundezas da região, na zona de Caldaro, ergue-se uma adega que sabe dar vida a vinhos com uma alma eloquente e finíssima. Este Lagrein Riserva é um claro exemplo, mostrando complexidade e traço elegante. Provém de uma vinhedo que foi agraciado com a menção adicional ‘vigna’, em reconhecimento de uma qualidade particularmente elevada das uvas e de uma potencialidade expressiva incomum. A vinificação cuidadosa e o envelhecimento prolongado souberam exaltar o que a natureza ofereceu e que a adega Elena Walch criou com meticulosa devoção.
“Castel Ringberg” Lagrein Riserva de Elena Walch é composto por 100% uvas da variedade Lagrein. Provém do vinhedo Castel Ringberg, que circunda o castelo renascentista homônimo de origens austríacas datadas de 1620. Este vinhedo se estende por uma superfície de 20 hectares e constitui a principal propriedade de Elena Walch; pode além de ostentar o título de vinhedo mais extenso de todo o Alto Adige. Localiza-se a uma altitude de cerca de 330 metros acima do nível do mar e apresenta um solo morênico, caracterizado pela presença de calcário, argila e areia. O clima é moderado pela presença do lago e, juntamente com a boa exposição das fileiras, cria as condições necessárias para começar a produzir qualidade já no campo. O mosto obtido da prensagem dos cachos é colocado para macerar com as cascas em recipientes de aço, onde também ocorre a fermentação alcoólica. A fermentação maloláctica ocorre dentro de barris de madeira. A isso se segue um envelhecimento de 20 meses em barricas de carvalho francês e uma longa maturação em garrafa.
Elena Walch Lagrein Riserva “Castel Ringberg” apresenta uma cor vermelho granada. Seu aroma lembra frutas vermelhas e ameixas, figos secos, chocolate e um toque especiado. Confirma a complexidade no paladar, onde emerge uma bela intensidade aromática e um corpo cheio. Um tinto com caráter forte e solar, rico e complexo como as melhores