Lambrusco Spumante Nature 'Marcello' Ariola

O Lambrusco Nature “Marcello” Ariola é um espumante refermentado naturalmente na garrafa, emblema de vitalidade e frescura emiliana, solar e envolvente. O método de refermentação é fiel à tradição vinícola da região de Parma. A adega Ariola está situada em Langhirano, na província de Parma. As vinhas encontram-se em colinas que apresentam altitudes entre 220 e 300 metros acima do nível do mar e são definidas por solos argilosos-limosos. Tudo isso garante uma ótima exposição das fileiras, que sabem dar uma fruta de qualidade. O grande cuidado na vinha é, de fato, o segredo da adega e do Marcello Anture, assim como a sábia combinação de tradição e inovação.

Este Lambrusco Spumante Nature nasce de uma seleção muito cuidadosa de uvas Lambrusco Maestri. O objetivo é manter intacto o cacho e o único grão, a fim de preservar seu conteúdo durante a prensagem. O método de produção é o da refermentação natural na garrafa, precedido por uma vinificação do vinho base em aço.

O Lambrusco Marcello Nature apresenta uma bela espuma macia e encorpada, que subentende uma cor vermelho rubi com reflexos violetas. Seu aroma é extremamente agradável, marcado por uma fragância de frutos vermelhos, de rosa e de mosto. Na boca retorna um bouquet de morango e fruta vermelha, em um gole sempre seco, saboroso e muito agradável. Uma boa maciez equilibra com harmonia o picante de seu caráter vibrante. Termina com um final harmônico e de boa persistência. Trata-se de um espumante de Lambrusco imediato e de fácil consumo: um gole puxa o outro, exatamente como a convivialidade e a simpatia toda emiliana. Perfeito acompanhamento de um almoço à base de embutidos, cotechino e o indispensável gnocco fritto.