Lambrusco 'Solco' Paltrinieri 2025
Para o dia‑a‑diaO Lambrusco "Solco" de Paltrinieri é um vinho tinto espumante suave e fresco. Da sua espuma fina e delicada emergem notas agradáveis de violetas e pequenos frutos vermelhos. Trata-se de um vinho do dia a dia com uma excelente relação qualidade/preço, ideal para acompanhar pratos principais saborosos e enchidos.
O Lambrusco “Solco” da adega Paltrinieri é uma garrafa convivial, que oferece uma perfeita interpretação, fragrante e frutada, deste tradicional vinho do modenese. É um tinto simples e vibrante, particularmente adequado para acompanhar uma tábua de frios saborosos da região. À vista, apresenta-se de cor rubi brilhante com reflexos violetas luminosos, que denotam sua juventude. O bouquet expressa exuberantes aromas de frutas silvestres, de cereja madura, de morango e delicadas nuances florais de violeta. O gole é intenso e macio, com uma fruta doce e suculenta, vivaz por uma leve carbonatação. O final é
orgânicas. O Lambrusco Salamino sempre foi cultivado nas vinhas do modenese como polinizador para as vinhas do lambrusco de Sorbara. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, com a clássica maceração nas cascas. O vinho é então transferido para autoclaves, onde ocorre a refermentação segundo o Método Martinotti ou Charmat, deixando uma pequena porcentagem de açúcar residual, de modo a proporcionar ao vinho um gole macio e ligeiramente adocicado.O Lambrusco “Solco” da adega Paltrinieri é uma garrafa convivial, que oferece uma perfeita interpretação, fragrante e frutada, deste tradicional vinho do modenese. É um tinto simples e vibrante, particularmente adequado para acompanhar uma tábua de frios saborosos da região. À vista, apresenta-se de cor rubi brilhante com reflexos violetas luminosos, que denotam sua juventude. O bouquet expressa exuberantes aromas de frutas silvestres, de cereja madura, de morango e delicadas nuances florais de violeta. O gole é intenso e macio, com uma fruta doce e suculenta, vivaz por uma leve carbonatação. O final é
frutada, harmoniosa e de grande frescura.