O Langhe Rosso de Roagna é um Nebbiolo puro, considerado um pequeno Barolo em miniatura devido à sua classe e complexidade. Uma fusão mais precisamente, entre uvas provenientes de uma vinha histórica de Barbaresco como o Pajè, e aquelas colhidas em um município de grande tradição para o Barolo, ou seja, Castiglione Falletto. Luca Roagna, um dos verdadeiros craques de Langa, interpreta todos os seus vinhos de maneira austera e tradicional, preferindo vinhos que se abrem com o tempo em vez de se revelarem imediatamente. Grande profundidade, ajudada também por uma abordagem totalmente respeitosa da vinha e da uva, inerente à cultura de uma família que fez e ainda faz a história do vinho italiano.

O vinho Langhe Rosso deriva de uvas de Nebbiolo puro provenientes das vinhas mais jovens, que têm cerca de 20-25 anos de idade. As vinhas utilizadas para a composição deste tinto são Pajè, situada em Barbaresco, e Pira em Castiglione Falletto, ambas conhecidas pela qualidade dos vinhos produzidos aqui, e repousam ambas em solos predominantemente argilosos. Colheita manual, como de costume, seguida de uma dupla seleção das uvas qualitativamente mais saudáveis. A fermentação ocorre exclusivamente em tonéis de madeira e através da intervenção de leveduras indígenas, prolongando-se por cerca de 10 dias enquanto a maceração nas cascas dura 2 meses.tradição, seguida de uma dupla seleção das uvas qualitativamente mais saudáveis. Em seguida, a fermentação ocorre exclusivamente em tonéis de madeira e através da intervenção de leveduras indígenas, prolongando-se por cerca de 10 dias enquanto a maceração nas cascas dura 2 meses. O envelhecimento ocorre em grande barril por 5 anos.

O Roagna Langhe Rosso desce no cálice com cor rubi que pende para o granada. Declara sua origem na primeira olfação, Langarola até o osso, com notas de alcaçuz, rosa canina e cereja, permanecendo inicialmente comprimido em sua rigorosa austeridade e precisando de tempo para se abrir. Passa-se então à degustação, para tentar captar a essência do vinho, e aqui ele se revela em toda a sua potência e classe. Irriga o paladar, avançando em cada uma de suas áreas, sendo dotado de frescor e salinidade prodigiosos. O tanino é majestoso, mas bem esculpido, enquanto a persistência é longa e refinada. Uma grande garrafa, para desfrutar já agora em sua vivaz juventude, ou para esperar mais na adega.

Langhe Rosso Roagna 2020

Denominação

Formato

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Filosofia de produção

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