Lugana Creari 2025
Produtores exclusivosO Lugana di Creari é um branco proveniente do Lago de Garda, uma versão expressiva de um branco entre os mais apreciados pelos paladares italianos de hoje. A fermentação em aço e o breve envelhecimento sobre as borras finas exaltam a sua elegância clássica, frescura e aromaticidade. No nariz, oferece notas de fruta branca crocante, cítricos e nuances florais com um final persistente de amêndoa amarga. No paladar, destaca-se pela textura sedosa sustentada por uma salinidade vibrante e típica. Combina bem com pratos de massa e crustáceos, como um risoto com camarão vermelho
O Lugana di Creari é um branco elegante e refinado, obtido a partir de uvas Turbiana cultivadas nas proximidades de uma zona vocacionada para este tipo de vinhos, o Lago de Garda. Trata-se de uma versão expressiva de uma das castas mais apreciadas do panorama enológico italiano de hoje, que encerra em si a finesse e a personalidade que tornaram o Lugana célebre e amado.
Para a produção do Creari Lugana são utilizadas uvas colhidas no momento de perfeita maturação, quando alcançam o melhor equilíbrio entre frescura, aromaticidade e concentração. Após uma cuidadosa seleção, as uvas são delicadamente prensadas para preservar sua pureza. A fermentação ocorre a temperatura controlada em recipientes de aço, para manter intacta a expressividade do fruto e a elegância natural da casta. O subsequente envelhecimento por um breve período sobre as borras finas contribui para proporcionar maior harmonia, redondeza e complexidade ao perfil gustativo.
entrelaçam notas de maçã verde, pera crocante e citrinos frescos, acompanhadas de nuances florais e uma leve nota de amêndoa amarga no final. No paladar, distingue-se pela sua consistência suave e sedosa, sustentada por uma frescura vibrante que confere dinamismo e prazer ao beber. O equilíbrio entre salinidade, finesse e persistência torna este vinho extremamente harmonioso e versátil. Um branco contemporâneo que combina perfeitamente com um risoto de citrinos com tartare de camarão vermelho.