Creari
Creari nasce do desejo de unir a tradição da Valpolicella à leveza e à fantasia do cotidiano. Graças ao cenário montanhoso de um território rico em charme e história, cada garrafa de Creari restitui a genuinidade da tradição veronesa, que acompanha momentos autênticos e familiares, mas com uma aparência moderna e lúdica. No cálice, um vinho Creari introduz uma narrativa: a de um espírito alegre que transforma o cotidiano em poesia.
A produção de Creari segue um ritmo natural e respeitoso. As uvas são selecionadas com atenção e são colhidas em plena maturação, de modo a obter uvas ideais para a mágica apassimento. As bagas lentamente perdem água em um processo que concentra aromas e estrutura, exaltando a doçura natural e a profundidade do fruto. É essa técnica que dá vida às expressões mais intensas e envolventes, Amarone e Ripasso. A vinificação ocorre entre aço e madeira, usadas em diálogo entre si para conservar a fragrância do fruto, mas também proporcionar grande estrutura e redondeza ao vinho. Cada fase, da colheita ao envelhecimento, é um ato de espera e respeito, uma lenta construção de equilíbrio e intensidade.
Os vinhos de Creari são comunicativos, diretos e expressivos da elegância típica da Valpolicella. No nariz, portanto, amplos frutos vermelhos maduros, especiarias doces da madeira e notas balsâmicas que traem a grande concentração do fruto. No paladar, tanto o Ripasso, mais suave, quanto o Amarone, de grande calor, revelam uma trama macia e aveludada, sustentada por um tanino gentil e pelo gole envolvente. Os vinhos de Creari são pensados para acompanhar a mesa do dia a dia, mas também descrevem a alma refinada do território e aquele toque de fantasia que torna cada gole uma pequena descoberta.
Creari nasce do desejo de unir a tradição da Valpolicella à leveza e à fantasia do cotidiano. Graças ao cenário montanhoso de um território rico em charme e história, cada garrafa de Creari restitui a genuinidade da tradição veronesa, que acompanha momentos autênticos e familiares, mas com uma aparência moderna e lúdica. No cálice, um vinho Creari introduz uma narrativa: a de um espírito alegre que transforma o cotidiano em poesia.
A produção de Creari segue um ritmo natural e respeitoso. As uvas são selecionadas com atenção e são colhidas em plena maturação, de modo a obter uvas ideais para a mágica apassimento. As bagas lentamente perdem água em um processo que concentra aromas e estrutura, exaltando a doçura natural e a profundidade do fruto. É essa técnica que dá vida às expressões mais intensas e envolventes, Amarone e Ripasso. A vinificação ocorre entre aço e madeira, usadas em diálogo entre si para conservar a fragrância do fruto, mas também proporcionar grande estrutura e redondeza ao vinho. Cada fase, da colheita ao envelhecimento, é um ato de espera e respeito, uma lenta construção de equilíbrio e intensidade.
Os vinhos de Creari são comunicativos, diretos e expressivos da elegância típica da Valpolicella. No nariz, portanto, amplos frutos vermelhos maduros, especiarias doces da madeira e notas balsâmicas que traem a grande concentração do fruto. No paladar, tanto o Ripasso, mais suave, quanto o Amarone, de grande calor, revelam uma trama macia e aveludada, sustentada por um tanino gentil e pelo gole envolvente. Os vinhos de Creari são pensados para acompanhar a mesa do dia a dia, mas também descrevem a alma refinada do território e aquele toque de fantasia que torna cada gole uma pequena descoberta.
