Lugana 'Il Gruccione' Nunzio Ghiraldi 2025
O Lugana "Il Gruccione" é um vinho branco de caráter fresco, fino e delicado que ganha vida a partir de vinhas de Turbiana cultivadas na campanha de Sirmione. Libera notas de citrinos, flores brancas, toques de amêndoa fresca, nuances de sílex e sopros salinos. Na degustação é caracterizado por um intrigante dualismo entre frescura e salinidade que torna o gole esbelto, limpo e satisfatório
O Lugana “Il Gruccione” de Nunzio Ghiraldi é um vinho branco produzido com uvas Turbiana ou Trebbiano di Lugana, uma histórica variedade da região ao sul do Lago de Garda. Estamos, de fato, nas campanhas de Sirmione, a poucos quilômetros de um verdadeiro paraíso lacustre italiano. No rótulo, é representado um pássaro que também dá nome ao vinho, o Gruccione, um pássaro de plumagem multicolorida que escolheu as áreas adjacentes ao Lago di Garda como seu local de reprodução, motivo a mais para visitar esses belos lugares que guardam ótimos vinhos.
“Il Gruccione” Lugana de Nunzio Ghiraldi vê as plantas de Turbiana desfrutarem da riqueza de um solo que é composto principalmente por argilas, que nesta região têm a característica de terem se formado após uma glaciação e depois sedimentadas, incorporando muito calcário e sais minerais. A colheita começa em setembro e é realizada inteiramente à mão, dentro da empresa, na verdade, apenas o desbaste é mecanizado, e depois se aguarda a fermentação na adega em aço a temperatura controlada, mesmo material sobre o qual é realizada a maturação final de alguns meses.
Nunzio Ghiraldi apresenta “Il Gruccione” com um amarelo palha luminoso que convida imediatamente a desfrutar de seus aromas. Toranja, jasmim e pêssego branco são os três protagonistas que nos alegram com suas notas aromáticas, que são finamente pontuadas por toques minerais e salgados e leves nuances de sálvia e amêndoa. Com um gole limpo e verticalmente equilibrado, ficamos agradavelmente impressionados com como a frescura e a parte mineral estão perfeitamente integradas entre si, criando uma mistura de sabores de persistência vibrante e atrativa bebibilidade. “Il Gruccione” é, portanto, um Lugana que combina perfeitamente com pratos à base de peixe, melhor se do Lago de Garda, como por exemplo um primeiro ou segundo prato com o lucioperca como protagonista. Mas também pode ser uma alternativa válida a um espumante durante um aperitivo, em suma, estamos diante de um vinho que talvez não seja muito conhecido, mas que uma vez degustado e apreciado será difícil de esquecer.