Lugana 'Prestige' Cà Maiol 2025
The Lugana Prestige by Cà Maiol is a fresh and aromatically complex and delicate interpretation from Lake Garda that smells of lime and green apple with hints of wild thyme and white pepper, while on the palate it is pleasantly soft and well-balanced, with a fragrant aromatic finish
O Lugana "Prestige" da adega Cà Maiol é um vinho branco jovem e delicado que beneficia positivamente do microclima do lago de Garda que, graças à sua capacidade de mitigar as temperaturas e de agir, com a sua massa em superfície, como um espelho, irradia mais luz às vinhas e aos cachos contribuindo para o seu desenvolvimento ótimo em termos de aromaticidade e de concentração de açúcar. Este rótulo é obtido a partir de uvas Trebbiano di Lugana em pureza, também conhecido pelo antigo nome romano de Turbiana, provenientes de vinhas situadas a poucos passos do lago no município de Desenzano del Garda a cerca de 200 metros de altitude e cultivadas com o método de dupla guyot em terrenos caracterizados por solos ricos em argila. A adega, proprietária de cerca de 130 hectares de vinhas, nasceu há vários anos como uma realidade familiar e hoje faz parte do grupo vinícola Santa Margherita, um dos mais importantes em termos de faturamento na Itália. A produção é direcionada para a inovação e a renovação, com o objetivo final de melhorar constantemente a sua produção de excelência.
O "Prestige" Lugana é produzido com uvas colhidas e selecionadas cuidadosamente à mão por volta da primeira década de setembro. Os cachos, levados à adega, são submetidos a desengace e prensagem suave para depois realizar a fermentação alcoólica em recipientes de aço inoxidável a temperatura controlada por algumas semanas. Procede-se assim à trasfega e ao envelhecimento em tanques de aço inoxidável por alguns meses, após o que o vinho é filtrado, clarificado, engarrafado e permanece a amadurecer em garrafa por mais 6 meses antes de ser colocado no mercado.
O Lugana "Prestige" de Cà Maiol apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha tendendo para o dourado. No nariz aparecem intensos aromas de fruta crocante e citrinos, incluindo maçã verde, kiwi e lima, notas florais frescas de lavanda e de ervas mediterrâneas, incluindo tomilho, notas especiadas de pimenta branca, enriquecido por um leve toque de musgo e de ervas verdes. Na boca é suave, fresco e equilibrado, com um final persistente e de agradável mineralidade e um retrogosto ligeiramente amendoado.