Lugana Superiore 'Molin' Cà Maiol 2023
O Lugana Superior "Molin" da Cà Maiol è uma expressão típica do terroir do Lago de Garda, obtido a partir de uvas Turbiana provenientes da vinha homônima e vinificadas na nova adega. Trata-se de um vinho branco de grande finesse aromática e elegância gustativa, interpretação coerente e entusiástica da casta e da autenticidade deste fascinante território
O Lugana Superiore “Molin” de Cà Maiol conta de forma impecável a denominação, sempre um ponto de referência da viticultura do Lago de Garda. Os aromas são os típicos da casta, assim como o sabor, que se apresenta com aquela nota salina que descreve tão bem a tipicidade dos vinhos produzidos nesta região. Além disso, nota-se também uma agradável atmosfera refrescante, que torna a passagem do vinho ainda mais fácil. Uma garrafa de excelente qualidade, que merece sem dúvida um espaço na adega dos apreciadores de vinhos brancos do norte da Itália.
O “Molin” é um Lugana Superiore DOC que nasce das uvas de Turbiana, nome pelo qual é conhecido o Trebbiano de Lugana nas proximidades do Lago de Garda. As uvas são cuidadosamente selecionadas por Ca’ Maiol a partir de vinhas com idade média de 35-40 anos. As uvas, resfriadas a 10°C, são suavemente prensadas, e procede-se com a decantação estática a frio, de forma a obter uma maior concentração de aromas no produto final. O mosto fermenta depois em aço, a uma temperatura controlada. O envelhecimento final ocorre por 9 meses em aço sobre as borras finas, até que o vinho esteja pronto para ser engarrafado e colocado à venda.
Este Lugana Superiore “Molin” Cà Maiol apresenta-se ao exame visual com uma cor amarelo palha, dotado de uma agradável luminosidade. A gama de aromas que envolve o nariz move-se em toques sutis e nunca invasivos, que fluem em notas principalmente frutadas, com um toque de lavanda. Na degustação é de corpo leve, com um gole caracterizado por uma boa frescura e por um sabor que oscila entre o salgado e o frutado. Energia e um temperamento vibrante fazem apreciar esta garrafa, perfeita para ser a protagonista de qualquer mesa.