Syrah Rosato 'Madamarosè' Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita 2025
"Madamarosè" é um vinho rosé do território de Monreale produzido com uvas Syrah em pureza e amadurecido por alguns meses em tanques de aço. Revela uma alma lúdica, fresca, deliciosa e fragrante, envolta por um leve e sutil conjunto aromático de romã, frutos silvestres, ervas mediterrâneas e sopros marinhos
O “Madamarosè” Tenuta Sallier de la Tour da Tasca d'Almerita é um rosé siciliano obtido a partir de uvas Syrah, com uma aromaticidade refinada e um gole irresistível. Quando se menciona Tasca d'Almerita, fala-se de uma das realidades que marcaram a história enológica da Sicília e não só, dado que o ano de fundação da adega remonta a 1830. Realidade fundada pelos Condes Tasca, são hoje Alberto e Giuseppe Tasca que herdaram o legado familiar transmitido de geração em geração, adotando uma abordagem que olha orgulhosamente para o passado e para a tradição, mas que leva em conta necessidades cada vez mais atuais, como a de preservar a biodiversidade e a vitalidade dos solos. Um nome, o de Tasca d'Almerita, que se tornou uma garantia absoluta de qualidade, à qual é possível recorrer também com vinhos diários de excelente qualidade.
O rosé “Madamarosè” é um vinho obtido a partir de uvas Syrah em pureza, provenientes de vinhedos localizados na Tenuta Sallier de La Tour em Monreale, na zona pedemontana do Vale, que repousam sobre solos frescos e predominantemente arenosos. Após uma cuidadosa seleção dos cachos, realizada tanto na vinha quanto na adega, procede-se com a vinificação em branco da Syrah, para preservar a frescura. O líquido afina depois por 3 meses sobre as borras finas em recipientes de aço antes do engarrafamento.
O “Madamarosè” apresenta-se no copo com uma cor rosa vibrante e luminosa. Nariz sussurrante e fresco, caracterizado por notas de morangos silvestres, pimenta preta e toques florais. O gole é fresco e salgado, suculento e ritmado, e realmente irresistível na mesa do dia a dia. Rosé de grande versatilidade gastronômica, a ser apreciado com satisfação tanto em preparações à base de peixe quanto em pratos principais mediterrânicos.