Malbec 'A Lisa' Bodega Noemia 2022
O Malbec "A Lisa" da vinícola argentina Bodega Noemia é um vinho tinto de caráter e saboroso, perfeito para acompanhar pratos à base de carne. Este rótulo é feito com uvas cuidadosamente selecionadas e um envelhecimento em aço e barricas de carvalho francês de 9 meses. A cor vermelho rubi veste a taça com um manto escuro, enquanto aromas de frutos silvestres e especiarias embriagam o nariz. O gole é longo, suave, aveludado e equilibrado
O Malbec “A Lisa” da Bodega Noemía tem origem na Argentina na região da Patagônia. A vinícola nasce graças ao trabalho da Condessa e produtora italiana de vinho Noemi Marone Cinzano e do enólogo dinamarquês Hans Vinding-Diers que, por volta de 2001, decidiram colaborar para criar ótimos vinhos na Argentina. Eles adquiriram uma antiga vinhedo de Malbec e decidiram tentar vinificar; resultou em um ótimo vinho que, com o tempo, foi aperfeiçoado e, ao mesmo tempo, a produção foi ampliada, ganhando também notoriedade. Hoje, a atividade é gerida unicamente por Hans Vinding-Diers e sua família.
As uvas Malbec em pureza de “A Lisa” da Bodega Noemía são cultivadas em solos de origem aluvional, característica que as torna particularmente vocacionadas para a vinificação. O sol nesta área está sempre brilhante com ventos e variações térmicas significativas entre o dia e a noite que garantem uma boa maturação das uvas. A presença do Rio Negro é significativa, uma vez que atravessa o deserto, criando um’oásis verde que torna o solo adequado à viticultura: foi o engenheiro italiano Cesare Cipolletti quem estudou um sistema de canais para poder canalizar a água para irrigar o Vale do Rio Negro. Após a colheita manual, a uva é pisada com os pés; a fermentação é iniciada com leveduras selecionadas fornecidas pelo laboratório dinamarquês em tanques abertos de aço; amadurece por 9 meses em barricas de carvalho.
O Malbec “A Lisa” da Bodega Noemía apresenta-se no copo com um vermelho rubi escuro. Os aromas se revelam intensos e lembram frutas silvestres com agradáveis notas especiadas no final; na boca, notam-se taninos jovens, mas não invasivos e uma estrutura no geral quente e acolhedora com um agradável final longo e persistente. Combina perfeitamente com cortes típicos de carne vermelha da tradição argentina, pratos principais com molhos à base de carne e queijos curados para uma sobremesa interessante. Produto a ser consumido em ocasiões de noites de alegria e descontração com os amigos de sempre para descobrir o produto de uma terra distante e promissora.