Malbec Reserva Fin Del Mundo 2024
O Malbec Reserva da Cantina Fin del Mundo é um vinho proveniente do território da Patagônia, de cor vermelha intensa com reflexos violetas. Após uma maceração com fermentação alcoólica de 30 dias, é passado em barricas de carvalho francês onde amadurece por alguns meses. Aromas intensos florais de violeta, aromas frutados de ameixa e notas de tabaco e baunilha.
O Malbec Reserva da Bodega del Fin del Mundo tem origem na Argentina, precisamente na zona de San Patricio del Chañar - Neuquén na Patagônia. Em 2002, Juliana Del Aguila Eurnekian decidiu iniciar o cultivo da videira e a produção de vinho nesta terra maravilhosa aos pés do majestoso Monte Ararat. A Patagônia possui paisagens desérticas com campos selvagens que se tornaram um paraíso para as vinhas graças às águas do rio Neuquén e a mínima, mas útil, intervenção do homem garante a produção de vinhos que contam a história do terroir por completo.
As uvas Malbec do Malbec Reserva da Bodega Del Fin del Mundo são cultivadas em um solo rochoso e pedregoso, ideais para produzir vinhos de caráter forte e único. A região está a 200 metros acima do nível do mar, com clima continental, temperado graças à incursão de ventos, e os rios criam cursos d'água constantes que irrigam as vinhas, garantindo excelente e completa maturação das uvas. A colheita é realizada manualmente; na vinícola, ocorre uma maceração de cerca de 30 dias e uma breve fermentação malolática. Envelhece por 12 meses em barrica.
O Malbec Reserva da Bodega Del Fin del Mundo apresenta-se no copo com um vermelho intenso e reflexos violetas. Os aromas lembram notas florais, frutas vermelhas maduras e toques de chocolate no final; na boca revela uma estrutura equilibrada como um todo, fresca e com uma persistência final agradável que convida ao gole. Perfeito para acompanhar embutidos da tradição local e italiana, mas também carne grelhada ou cozida; interessante também com pratos principais com temperos marcantes. Produto para ser consumido na companhia dos amigos de sempre para noites de alegria, mas também para ocasiões em família para compartilhar juntos um produto que vem de uma terra linda e inexplorada.