Mario Schiopetto 2023

O Mario Schiopetto é um vinho branco friulano que nasce de uma intuição de Mario, fundador da adega em 1965, ao unir castas autóctones e internacionais para realizar rótulos de sabor único. E não se pode dizer que, após vários anos, essa visão não tenha sido vitoriosa, visto que o Mario Schiopetto é um produto que, de colheita em colheita, continua a se confirmar no topo dos principais guias do setor nacionais. Uma garrafa de ótima qualidade, que oferece uma boa facilidade de beber sem, no entanto, esconder seu caráter decidido e nunca submisso, marcado por uma mineralidade acentuada.

O Mario Schiopetto é um vinho branco que a adega Schiopetto produz a partir de uma casta autóctone, o Friulano, e uma pequena parte de uvas Riesling. Ambas contribuem para a realização da massa final e são cultivadas segundo critérios e práticas que visam reduzir ao mínimo o impacto da produção no meio ambiente. Os cachos, cuidadosamente selecionados durante a colheita manual, após a vinificação passam para a fase de envelhecimento, que é realizado primeiramente em aço por 30 meses, e depois por 9 meses em tonneau.

O Mario Schiopetto é um vinho que no cálice se apresenta com uma cor amarelo palha, atravessada por reflexos que lembram a cor da esmeralda. Frutas exóticas e cítricos são as notas que se sentem primeiro no nariz, e que, aos poucos, dão espaço a toques salinos e florais. Na degustação, o gole se organiza em uma estrutura mineral importante, que contribui para dar ao gole personalidade, também graças a uma notável persistência do final. Uma garrafa que merece mais de uma degustação e que confirma as grandes potencialidades do terroir friulano na produção de vinhos brancos.