'Masseria' Cambria 2020

“Masseria delle colline Furnaresi” da adega Cambria é um tinto produzido em uma das áreas históricas da Sicília do vinho. Nasce, de fato, na costa norte do litoral messinense, exatamente onde, na época dos antigos romanos, era produzido o famoso vinho Mamertino, muito apreciado também por Júlio César. As colinas da maravilhosa área de Furni, voltadas para o mar, abrigam as vinhas de Nocera, uma antiga variedade do território, que está vivendo um período de redescoberta, e aquelas de Nerello Mascalese, que está presente não apenas no Etna, mas em toda a Sicília nordeste, onde se expressa em altos níveis qualitativos. A assemblagem das duas variedades resulta em um tinto, rico, intenso e elegante.

O vinho “Masseria” é produzido por uma das adegas sicilianas que ostenta antigas origens e que ainda hoje é um sólido ponto de referência para todo o território da área do Mamertino. Cambria foi fundada por volta da metade do século XIX e cultiva cerca de 25 hectares de vinhas da zona de Furni, entre 150 e 350 metros de altitude. Os terrenos são compostos por margas calcárias, com presença de xistos e rochas de matriz vulcânica. O clima é tipicamente mediterrâneo, sempre ventilado pela presença do Maestrale e das suaves brisas marinhas.  Ao término da colheita, as uvas são submetidas à fermentação a temperatura controlada com maceração nas peles. O vinho amadurece por um período de cerca de 4 meses em barricas de carvalho francês de vários tamanhos e completa o envelhecimento com alguns meses em garrafa antes da colocação à venda.

Masseria Cambria é um vinho de forte personalidade e com caráter tipicamente territorial. É, de fato, realizado com antigas variedades autóctones sicilianas, dentro de um contexto ambiental intocado, com vinhas cercadas por uma exuberante vegetação mediterrânea. A cor rubi com leves reflexos púrpuras revela a fragrante juventude do vinho, que se abre ao olfato com aromas de pequenos frutos de casca escura, cereja madura, toques de ervas aromáticas e leves lembranças de baunilha e madeiras nobres. O gole envolvente e harmonioso conquista com um fruto generoso e elegante, que acompanha em direção a um final fresco e agradavelmente salgado.