Melascone Colombera & Garella 2024

'Melascone' de Colombera & Garella é um vinho autêntico com um perfil fresco que reflete o estilo essencial da adega. O projeto Colombera & Garella nasce do encontro entre Carlo Colombera, seu filho Giacomo e o enólogo Cristiano Garella, unidos pela vontade de valorizar a tradição vitivinícola do Piemonte setentrional. A adega cultiva vinhedos em solos de origem vulcânica compostos por areias porfiríticas, obtendo rendimentos contidos graças à cuidadosa seleção das uvas. No nariz, reconhecem-se notas de pequenos frutos vermelhos, toques florais de violeta e delicadas notas especiadas. O gole é fresco, equilibrado e fluido, sustentado por taninos finos e uma agradável persistência. Deve ser experimentado em combinação com tajarin ao ragù de coelho