Melograno' Roccafiore 2023
Para o dia‑a‑diaThe "Melograno" by Roccafiore is a daily red wine, easy and agile to drink, born from the blending of Sangiovese and Montepulciano. One third of the mass undergoes carbonic maceration to give the nose winey, rustic, and fresh hints of small fruits, light spices, and Mediterranean herbs. The sip is dynamic and invigorating, to be enjoyed in all its Mediterranean essence.
O "Melograno" de Roccafiore é um tinto jovem com caráter fragrante, fresco e um paladar agradável e fácil. É um vinho que joga com a finesse de refinadas notas frutadas, acompanhado por uma vivaz frescura, que o torna alegre e expressivo. É feito com Sangiovese e uma pequena porcentagem de Montepulciano. A vinificação delicada apenas em aço e o uso parcial da maceração carbônica conferem-lhe aquela leveza e harmonia típicas do Beaujolais. É um vinho ideal para levar à mesa em todas as refeições e degustar com pratos principais saborosos ou carnes brancas.
O vinho "Melograno" é produzido com uvas de Sangiovese e Montepulciano d’Abruzzo cultivadas nas magníficas colinas da campanha da Úmbria. A propriedade Roccafiore está situada perto da antiga aldeia de Todi, em uma área caracterizada por uma natureza intocada. Todas as plantações são garantidas pela certificação de sustentabilidade Green Heart Quality, uma marca da Região da Úmbria, que premia as empresas que produzem seguindo um protocolo de baixo impacto ambiental e utilizando energias renováveis. As as vinhas estão a uma altitude de cerca de 350 metros acima do nível do mar, com exposição sul, sudeste, em terrenos de argila e calcário, com presença de gesso. A colheita é manual e ocorre na segunda metade de setembro. Após a prensagem e uma breve maceração carbônica de parte da massa, procede-se à fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada e com apenas leveduras indígenas. Descansa em tanques de aço por 12 meses e completa o envelhecimento com alguns meses em garrafa.
O Roccafiore "Melograno" é um vinho nascido do desejo de criar um rótulo de qualidade inspirado no bom vinho do dia a dia da grande tradição popular. Um tinto jovial e informal, para beber imediatamente e desfrutar por seu fruto fragrante e sua delicadeza aveludada. A cor é rubi com alguns reflexos violetas. No nariz, expressa aromas de pequenos frutos vermelhos, framboesa, groselha e uma leve especiaria. O paladar é dinâmico e harmonioso, com um fruto suculento, taninos aveludados e um final seco e fresco.