Merlot La Tunella 2023
The Merlot from La Tunella is an intense and velvety interpretation of this well-known grape variety in Friuli, made with a short passage in oak. The olfactory profile is dark, with characteristic aromas of dried plum, tobacco, hay with notes of roasting and blackberry jam. On the palate, it enchants with its typical softness, round tannin, excellent aromatic extraction, and persistence.
O Merlot da La Tunella é um vinho tinto friulano em que os aromas varietais emergem nitidamente. Graças à grande extração que se consegue obter na fase de vinificação, momento em que os aromas primários representam a base sobre a qual se inserem os seguintes aromas terciários cedidos pela madeira durante a maturação. Seco, macio e harmônico na boca, tem uma bebida fluida e de personalidade, graças a um tanino expressivo. Um vinho que surge de uma paisagem de rara beleza e sugestividade, a dos Colli Orientali del Friuli, lugar que merece sem dúvida uma visita para aprofundar o valor dos vinhos que ali nascem.
O Merlot La Tunella nasce no território dos Colli Orientali del Friuli, área produtiva importante para o que diz respeito à produção regional. As vinhas crescem com o sistema do monocapovolto e do guyot francês, e a colheita ocorre durante a última semana do mês de Setembro, quando os cachos atingem o máximo grau de maturação açucarada e fenólica. As uvas são suavemente prensadas, e o mosto fermenta em tanques de aço a uma temperatura controlada, realizando também a malolática. O vinho desce então por gravidade para a barrica subterrânea, onde se prossegue com a fase de envelhecimento por alguns meses em barris de carvalho da Eslavônia com capacidade de 25 hectolitros.
O vinho tinto Merlot assinado pela La Tunella se apresenta à vista com uma cor rubi atravessada por matizes mais granadas. A fruta silvestre de baga negra se anuncia também com referências a compota, intercaladas por toques especiados e nuances de cacau e tabaco. Entra na boca com um gole de bom corpo, macio e rico em amplitude, dotado de uma particular persistência. Um rótulo que se sente à vontade à mesa com os menus de terra, e que se pode decidir conservar ainda por três ou quatro anos.