Merlot Riserva 'Campo Camino' Bosco del Merlo 2022

O Merlot Riserva “Campo Camino” da adega Bosco del Merlo é um tinto harmonioso e suave, que reflete muito fielmente as características varietais desta famosa uva bordolesa. Envelhecido por 12 meses em madeira, expressa aromas frutados, maduros e ricos de cereja e pequenos frutos de baga escura, notas delicadamente especiadas, tostadas e de baunilha. O paladar é envolvente, redondo e sedutor, com taninos sedosos e um final de grande equilíbrio gustativo.

O Riserva “Campo Camino” é um Merlot que nasce do cru homônimo da empresa, que se encontra na propriedade Bosco del Merlo, situada na terra de fronteira entre Friuli Venezia Giulia e Veneto. O clima é bastante quente, mitigado pelas brisas do mar Adriático e refrescado pelos ventos que descem das Alpes Carniche, que garantem boas variações térmicas. O solo é constituído por terras de matriz calcário-argilosa, chamadas “caranto”, originadas de uma estratificação sedimentar de origem fluvio-glacial, particularmente adequadas para a viticultura. As vinhas são o fruto de um longo e cuidadoso trabalho de seleção clonal, que levou a escolher as melhores plantas para os enxertos de modo a aumentar o nível qualitativo das uvas. Hoje a vinha tem cerca de 50 anos, está plantada com alta densidade e produz com baixas rendimentos uvas aromaticamente muito concentradas. A fermentação ocorre com maceração nas peles de cerca de 20 dias. O vinho amadurece em barricas de 30 hectolitros por 12 meses e depois envelhece em garrafa por mais 4 meses antes de ser colocado à venda.

O “Campo Camino” é uma bela expressão de Merlot em pureza, que nasce de uvas perfeitamente maduras do ponto de vista fenólico e, portanto, particularmente ricas e intensas. O vinho apresenta-se de cor rubi escuro com nuances púrpuras. No olfato, expressa aromas de cereja, amora, guinda e pequenos frutos de baga escura, notas de sub-bosque e especiarias, nuances tostadas e de ervas aromáticas. Na boca, tem uma boa estrutura, com aromas complexos e profundos. Os taninos elegantes e finos tornam o paladar suave e sedoso, com uma boa persistência final.