Bosco del Merlo

Bosco del Merlo é uma vinícola que pertence ao Grupo Paladin, um dos mais importantes do panorama do vinho italiano. A propriedade está localizada em Annone Veneto, na zona de fronteira entre o Veneto Oriental e o Friuli Ocidental. Recebe o nome de um antigo topônimo presente nos mapas da região e lembra a presença nestes lugares de extensas áreas de florestas. O profundo vínculo com a terra faz parte da filosofia da vinícola, sempre orientada ao respeito pelo meio ambiente e pelas tradições locais. O amor pela natureza e a paixão pelo vinho se fundiram em um projeto capaz de expressar uma gama de rótulos de bom nível qualitativo, capazes de valorizar as particularidades de uma área fortemente vocacionada para a viticultura.

Bosco del Merlo foi criada em 1977 por Valentino Paladin, que concretizou seu desejo de produzir vinhos de maneira sustentável e em linha com as características do terroir. Para alcançar esses resultados, a vinícola contou com a colaboração das Faculdades de Enologia e de Agronomia das Universidades de Pádua e Milão, que ajudaram a fornecer valiosas indicações sobre como obter uma alta qualidade respeitando o meio ambiente. O território apresenta características únicas. A área que se encontra ao pé da cadeia das Alpes Carnicos é de origem aluvional. Foi criada pelos depósitos dos cursos dos rios Tagliamento, Medurna e Cellina, que formaram a planície das Grave do Friuli. As vinhas estão localizadas perto de Sequals e fincam raízes em solos de seixos calcários, chamados claps no dialeto local. Um solo pobre e muito drenante, que acumula calor durante o dia para depois liberá-lo durante a noite.

Os solos da área do Veneto Oriental, são, por sua vez, caracterizados pela presença de Caranto, composto por depósitos calcário-argilosos de origem fluvial e morenica. Cada variedade de uva é plantada nos terrenos mais adequados, de modo que possa se expressar da melhor forma. A gestão das vinhas ocorre com respeito ao meio ambiente, utilizando apenas adubações orgânicas e cobertura do solo. Os tratamentos são realizados de acordo com os princípios da luta integrada, de modo a minimizar o impactodos tratamentos, também com a utilização das técnicas de confusão sexual. As mesmas atenções são reservadas à vinícola e a toda a atividade empresarial graças à certificação SQNPI - Sistema Qualidade Nacional de Produção Integrada.