Montecucco Rosso Riserva 'Collemassari' Collemassari 2021
Biológicos e biodinâmicosThe Montecucco Riserva "Collemassari" from Collemassari is a red wine primarily based on Sangiovese with small additions of Ciliegiolo and Cabernet Sauvignon. An expressive and charismatic glass, it speaks of Maremma, cedar wood, wet earth, and underbrush with a tasty sip featuring well-blended tannins and a balsamic finish.
O Montecucco Rosso Riserva “ColleMassari” é um vinho tinto de bom corpo e estrutura que, devido à sua agradabilidade, se tornou, com razão, o ponto de referência desta adega. A zona é a de Cinigiano, uma pequena comuna da província de Grosseto, a cerca de 320 metros de altitude, aos pés do Monte Amiata na Toscana. O Montecucco Riserva “ColleMassari” é obtido a partir de uvas predominantemente Sangiovese, com pequenas adições de Ciliegiolo e Cabernet Sauvignon, provenientes de vinhedos expostos a sudeste e nordeste situados em suaves colinas que olham para o Mar Tirreno e que são caracterizadas por solos ricos em ferro, argila e calcário. A adega, que se encontra na Maremma dentro de uma antiga aldeia medieval fortificada, nasceu em '98 e hoje se dedica à prática de uma agricultura biológica respeitosa do território circundante.
O “ColleMassari” Rosso Riserva Montecucco é produzido a partir de uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas à mão no final de setembro, início de outubro. Os cachos, uma vez chegados à adega, são esmagados suavemente e movimentados apenas por queda, sem o auxílio de bombas nem de outros meios mecânicos. A fermentação alcoólica ocorre em tonéis de madeira abertos com cerca de 10 quintais de capacidade e em recipientes de aço, com remontagens manuais diárias. O vinho é então separado e permanece em envelhecimento em barricas de carvalho e barricas francesas por pelo menos 18 meses e é seguido por uma maturação de 12 meses em garrafa.
O Rosso Riserva Montecucco "ColleMassari" apresenta-se com uma cor rubi intenso, com aromas de frutas vermelhas maduras e frutos silvestres, incluindo cereja, amora e mirtilo, notas florais de violeta, de ervas aromáticas, incluindo louro e sálvia, além de toques de sub-bosque, terra molhada e madeira de cedro. Na boca é macio, rico e seco, com taninos finos e uma boa frescura que proporciona prazer a cada gole. Este rótulo da ColleMassari é um tinto agradável e equilibrado com uma excelente relação qualidade-preço.
de agricultura italiana ou da UE