Montecucco Rosso Riserva 'Collemassari' Collemassari 2022

O Montecucco Rosso Riserva "ColleMassari" é um vinho tinto de bom corpo e estrutura que, graças à sua agradabilidade, se tornou, com razão, o ponto de referência desta adega. A zona é a de Cinigiano, uma pequena comuna da província de Grosseto, a cerca de 320 metros de altitude, ao pé do Monte Amiata na Toscana. O Montecucco Riserva "ColleMassari" é obtido a partir de uvas predominantemente Sangiovese, com pequenas adições de Ciliegiolo e Cabernet Sauvignon, provenientes de vinhedos expostos a sudeste e nordeste situados em suaves colinas que olham para o Mar Tirreno e que são caracterizados por solos ricos em ferro, argila e calcário. A adega, que se encontra na Maremma dentro de um antigo borgo medieval fortificado, foi fundada em '98 e hoje se dedica à prática de uma agricultura biológica respeitosa do território circundante.

O “ColleMassari” Rosso Riserva Montecucco é produzido a partir de uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas à mão no final de setembro e início de outubro. Os cachos, uma vez chegados à adega, são suavemente esmagados e movimentados apenas por queda, sem o auxílio de bombas nem de outros meios mecânicos. A fermentação alcoólica ocorre em tonéis de madeira abertos com cerca de 10 quintais de capacidade e em recipientes de aço, com remontagens manuais diárias. O vinho é então separado e permanece em envelhecimento em barris de carvalho e barricas francesas por pelo menos 18 meses e a isso se adiciona uma maturação de 12 meses em garrafa.

O Rosso Riserva Montecucco “ColleMassari” apresenta-se à vista com uma cor rubi intensa, com no nariz aromas de fruta vermelha madura e frutos silvestres, incluindo cereja, amora e mirtilo, notas florais de violeta, de ervas aromáticas, incluindo louro e sálvia, aos quais se juntam toques de sub-bosque, de terra molhada e de madeira de cedro. Na boca é macio, rico e seco, dotado de um tanino fino e de uma boa frescura que proporciona agradabilidade ao gole. Este rótulo de ColleMassari é um tinto agradável e equilibrado com uma excelente relação qualidade-preço.