Montefalco Rosso Caprai 2023
The Montefalco Rosso by Caprai is a medium-bodied and intense red wine, aged for 12 months in cask and barrique. On the nose, it expresses beautiful notes of wildflowers, red fruits, nutmeg, rhubarb, and pepper. On the palate, it is full and balanced, very fresh, with a floral finish.
O Montefalco Rosso é um dos vinhos produzidos pela vinícola Caprai, uma realidade produtiva que, em pouco mais de quarenta anos, conseguiu se estabelecer como referência na Umbria e em toda a península italiana. No início, no começo dos anos 70, foi Arnaldo Caprai, renomado empresário têxtil com o sonho de um dia poder caminhar entre as fileiras de sua própria vinha, que vislumbrou as potencialidades do terroir ao redor do pequeno município de Montefalco. Um território que hoje, após algumas décadas, sob a orientação atenta do filho Marco e graças a um trabalho constante feito de pesquisa, investimentos e experimentação, consegue expressar vinhos tintos realmente dignos de nota, assim como este Montefalco Rosso.
O vinho Tinto Montefalco nasce a partir de uma cuidadosa seleção de Sangiovese, à qual se adiciona, em igual medida, uma pequena porcentagem da uva local Sagrantino e de Merlot. As uvas, após uma colheita meticulosa, são vinificadas em aço, para depois amadurecer por 12 meses em barricas, tanto de carvalho da Eslavônia quanto de carvalho francês.Após o engarrafamento, segue-se uma maturação adicional em vidro, de pelo menos 4 meses, para alcançar o desenvolvimento evolutivo adequado antes da comercialização.
O Montefalco Rosso Caprai apresenta-se à vista com uma cor rubi, escura e profunda, pouco transparente. No nariz, destaca-se um sequência de notas frutadas e florais, enriquecidas por toques especiados provenientes da maturação em madeira. Na prova, tem um ótimo corpo, redondo, com uma estrutura tânica bem definida e um gole de agradável frescura. A etiqueta ideal para começar a dar os primeiros passos no universo dos grandes vinhos tintos produzidos pela prestigiada adega Caprai.